[发明专利]一种面卷食品加工系统有效

专利信息
申请号: 202011632808.3 申请日: 2020-12-31
公开(公告)号: CN112715591B 公开(公告)日: 2022-08-02
发明(设计)人: 潘雯瑶;唐勇;王冶;张忠海;李鑫;刘敏 申请(专利权)人: 北京嘉和一品企业管理有限公司;新希望六和股份有限公司
主分类号: A21C3/10 分类号: A21C3/10;A21C3/02;A21C9/04;A21C9/08;A21C3/06;A21C5/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 101316 北京市*** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 一种 食品 加工 系统
【权利要求书】:

1.一种面卷食品加工系统,其特征在于,包括前后端依次衔接设置的压面机构(1)、第一传送带(2)、设置在第一传送带(2)上的撒面粉机构(3)、设置在第一传送带(2)出料端下方的延展机构(4)、第二传送带(5)以及设置在第二传送带(5)出料端的第三传送带(6),所述第三传送带(6)上依次设置有抹平机构(7)、切面机构(8)和翻卷机构(9);

所述压面机构(1)包括面辊(10)和倾斜的出面板(11),所述出面板(11)的底部紧靠所述第一传送带(2)的进料端,所述第一传送带(2)上转动连接有面辊(10),所述撒面粉机构(3)包括固定设置在第一传送带(2)机架上的面粉槽(301),面粉槽(301)的底板上开设有若干均匀分布的通孔(302);

所述延展机构(4)包括两个竖直设置的支撑杆(401),所述支撑杆(401)上套接有滑块(402),滑块(402)的内部与支撑杆(401)的外壁滑动连接,两个所述滑块(402)之间固定设置有水平的接面板(403),接面板(403)的底部固定设置有弹簧(404),所述接面板(403)位于所述第一传送带(2)出料端正下方,所述接面板(403)上远离第一传送带(2)的一侧铰接有延展导向板(405);

所述延展导向板(405)的底端与一限位板(406)连接,所述限位板(406)包括底板和设置在底板上的两个侧板,限位板(406)的底板和两个侧板组成“凹”字形,两个侧板的内侧面对称开设有导向板限位槽;

所述延展导向板(405)的顶端连接所述接面板(403),延展导向板(405)的底端与所述导向板限位槽滑动连接;所述延展导向板(405)的上表面与所述接面板(403)的上表面紧靠设置;

所述限位板(406)远离延展导向板(405)的一侧固定设置有倾斜的第二传送带(5),第二传送带(5)底端的上表面与延展导向板(405)的上表面平滑过渡,第二传送带(5)的顶端与所述第三传送带(6)紧靠设置;

所述切面机构(8)包括切面刀(801)以及切割槽(802),所述切割槽(802)固定设置在机架上,所述切面刀(801)垂直于所述第三传送带(6)的上表面设置,切面刀(801)与所述切割槽(802)的内壁滑动连接,切面刀(801)的顶部固定设置有切面刀电动推杆(803),切面刀电动推杆(803)通过固定设置在机架上的第二电机(804)驱动;

所述翻卷机构(9)包括固定设置在机架上的两个支撑杆(901),两个所述支撑杆(901)之间固定设置有连接杆(902),所述连接杆(902)上活动套接有滚筒(903),所述滚筒(903)一侧设置有翻卷导向板(904),所述翻卷导向板(904)上表面的底部与所述第三传送带(6)的上表面相抵。

2.根据权利要求1所述的面卷食品加工系统,其特征在于,所述第三传送带(6)上表面的起始端转动连接有面辊(10),所述面辊(10)在所述第三传送带(6)上表面的上方悬空设置。

3.根据权利要求1所述的面卷食品加工系统,其特征在于,所述抹平机构(7)包括固定设置在机架上的黄油储存槽(701)以及设置在黄油储存槽(701)一侧的抹平板(702),所述黄油储存槽(701)内壁滑动连接有挤压板(703),挤压板(703)上表面固定连接有挤压板电动推杆(704),挤压板电动推杆(704)通过固定设置在机架上的第一电机(705)驱动;

所述黄油储存槽(701)底部开设若干个均匀分布的黄油挤出孔(706),黄油挤出孔(706)呈上宽下窄的锥形结构;

所述抹平板(702)倾斜设置,抹平板(702)的上方固定设置有竖直的套筒(7021),所述机架上设置有套接在所述套筒(7021)内部的套筒固定杆(7022),所述套筒(7021)和套筒固定杆(7022)侧壁上均设置有相对应的螺纹孔。

4.根据权利要求1所述的面卷食品加工系统,其特征在于,所述撒面粉机构(3)还包括面粉刮板(303),面粉刮板(303)垂直于所述面粉槽(301)的底板,面粉槽(301)的两个侧壁上设置有刮板限位槽(304),所述面粉刮板(303)的两端与刮板限位槽(304)的内壁滑动连接,所述面粉刮板(303)的底端与面粉槽(301)的底板相抵。

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