[发明专利]一种面卷食品加工系统

说明书

本发明公开了一种面卷食品加工系统，涉及面食加工设备技术领域，技术方案为，包括前后端依次衔接设置的压面机构、第一传送带、设置在第一传送带上的撒面粉机构、设置在第一传送带出料端下方的延展机构、第二传送带以及设置在第二传送带出料端的第三传送带，第三传送带上依次设置有抹平机构、切面机构和翻卷机构。本发明的有益效果是：本方案提供面卷制作的加工系统，可用于加工黄油卷，面粉刮板既可以使面粉均匀撒落，又可以防止面粉堵住通孔，延展机构可以使面片更好的拉伸，抹平机构可以使黄油均匀覆盖在面片上，翻卷机构采用独特的设计，可使面片自动卷成卷，节省了大量人力，提高了生产效率。

技术领域

本发明涉及面食加工设备技术领域，特别涉及一种面卷食品加工系统。

背景技术

面食是大众喜爱的食物，面食加工花样繁多，其中，面卷是一种中国民间传统面食小吃，传统的做法是用揉好面后擀成面片，涂上黄油，手工卷起来再切段包装，工序繁多，工厂生产过程中如果采用较为手工化的方式就需要耗费大量的人力和时间，生产效率低下，而且制作过程中容易出现擀制厚薄不均匀、撒面粉不均匀、拉伸耗比较体力、抹黄油不均匀、卷成面卷比较耗时等问题。

发明内容

为了实现上述发明目的，针对上述技术问题，本发明提供一种面卷食品加工系统。

其技术方案为，包括前后端依次衔接设置的压面机构、第一传送带、设置在第一传送带上的撒面粉机构、设置在第一传送带出料端下方的延展机构、第二传送带以及设置在第二传送带出料端的第三传送带，所述第三传送带上依次设置有抹平机构、切面机构和翻卷机构；

所述压面机构包括面辊和倾斜的出面板，所述出面板的底部紧靠所述第一传送带的进料端，所述第一传送带上转动连接有面辊，所述撒面粉机构包括固定设置在第一传送带机架上的面粉槽，面粉槽的底板上开设有若干均匀分布的通孔。

所述延展机构包括两个竖直设置的支撑杆，所述支撑杆上套接有滑块，滑块的内部与支撑杆的外壁滑动连接，两个所述滑块之间固定设置有水平的接面板，接面板的底部固定设置有弹簧，所述接面板位于所述第一传送带出料端正下方，所述接面板上远离第一传送带的一侧铰接有延展导向板。

所述延展导向板的底端与一限位板连接，所述限位板包括底板和设置在底板上的两个侧板，限位板的底板和两个侧板组成“凹”字形，两个侧板的内侧面对称开设有导向板限位槽；

所述延展导向板的顶端连接所述接面板，延展导向板的底端与所述导向板限位槽滑动连接；所述所述延展导向板的上表面与所述接面板的上表面紧靠设置；

所述限位板远离延展导向板的一侧固定设置有倾斜的第二传送带，第二传送带底端的上表面与延展导向板的上表面平滑过渡，第二传送带的顶端与所述第三传送带紧靠设置。

所述第三传送带上表面的起始端转动连接有面辊，所述面辊在所述第三传送带上表面的上方悬空设置。

所述抹平机构包括固定设置在机架上的黄油储存槽以及设置在黄油储存槽一侧的抹平板，所述黄油储存槽内壁滑动连接有挤压板，挤压板上表面固定连接有挤压板电动推杆，挤压板电动推杆通过固定设置在机架上的第一电机驱动；

所述黄油储存槽底部开设若干个均匀分布的黄油挤出孔，黄油挤出孔呈上宽下窄的锥形结构；

所述抹平板倾斜设置，抹平板的上方固定设置有竖直的套筒，所述机架上设置有套接在所述套筒内部的套筒固定杆，所述套筒和套筒固定杆侧壁上均设置有相对应的螺纹孔。

所述切面机构包括切面刀以及切割槽，所述切割槽固定设置在机架上，所述切面刀垂直于所述第三传送带的上表面设置，切面刀与所述切割槽的内壁滑动连接，切面刀的顶部固定设置有切面刀电动推杆，切面刀电动推杆通过固定设置在机架上的第二电机驱动。