[发明专利]一种功能型复合果蔬保鲜膜的制备方法

权利要求书

1.一种复合果蔬保鲜膜的制备方法，所述的复合果蔬保鲜膜由水凝胶膜层、保鲜剂层和阻隔层组成；所述的制备方法包括如下步骤：

(1)制备羧甲基壳聚糖水凝胶膜；

(2)将0.02-0.1份1-甲基环丙烯发生剂与0.02-0.1份钯碳加入20mL胶粘剂中，得到保鲜剂溶液；将保鲜剂溶液均匀倒在步骤(1)得到的水凝胶膜上，室温下干燥，得到保鲜剂层；所述的胶粘剂是2-4％w/v的乙基纤维素乙醇溶液；

(3)称量1-2份乙基纤维素溶于50份乙醇中，加热搅拌使乙基纤维素完全溶解，加入甘油使其浓度为0.5-1wt％，继续搅拌均匀，得到乙基纤维素溶液；将乙基纤维素溶液倒入步骤(2)得到的保鲜剂层上，室温下干燥形成阻隔层，揭下，得到复合果蔬保鲜膜。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述的羧甲基壳聚糖水凝胶膜按照如下步骤制备：

称取羧甲基壳聚糖2-5份，溶于200份纯水，搅拌使其完全溶解，得到羧甲基壳聚糖溶液；称取0.03-0.1份京尼平预先溶解在10份纯水中，再逐滴加入羧甲基壳聚糖溶液中，超声处理以使京尼平均匀分散在溶液中，放置4-12h以完成交联，得到水凝胶溶液；将水凝胶溶液倒入玻璃板上，再干燥得到水凝胶膜。

3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，干燥温度为30-60℃。