[实用新型]一种和面效果好的面食机

权利要求书

1.一种和面效果好的面食机，包括内置主机的机座以及设置在机座上的料理组件，所述料理组件包括搅拌腔和挤面腔，所述搅拌腔内设有搅拌件，所述挤面腔内设有挤面螺杆，所述挤面腔前端通过进面口与搅拌腔通连，后端设有模头组件，所述主机驱使搅拌件和挤面螺杆旋转，面团经和面操作和挤面操作后形成面食，其特征在于，所述搅拌件包括沿其轴线设置的驱动轴以及偏心设置的和面部，所述和面部上设有沿搅拌件周向分置的和面端缘和挤面端缘，所述和面端缘与所述轴线间距离为L1，所述挤面端缘与所述轴线间距离为L2，L1＞L2。

2.根据权利要求1所述的一种和面效果好的面食机，其特征在于，所述和面端缘与搅拌腔壁面间围合形成和面口，所述挤面端缘与搅拌腔壁面间围合形成挤面口，所述和面口宽度小于挤面口宽度。

3.根据权利要求2所述的一种和面效果好的面食机，其特征在于，所述和面部径向截面的长轴跨接在所述和面端缘与挤面端缘间，所述搅拌件上穿越和面部中心的径向线与所述长轴间具有夹角α，50°≤α≤60°。

4.根据权利要求3所述的一种和面效果好的面食机，其特征在于，所述和面部径向截面的长轴为y，17mm≤y≤20mm，短轴为x，14mm≤x≤16mm。

5.根据权利要求2所述的一种和面效果好的面食机，其特征在于，所述和面部外周壁位于所述和面端缘靠近所述轴线区域形成朝向轴线倾斜的和面工作面。

6.根据权利要求2所述的一种和面效果好的面食机，其特征在于，所述和面部外周壁位于所述挤面端缘远离轴线区域形成背向轴线倾斜的挤面工作面。

7.根据权利要求2所述的一种和面效果好的面食机，其特征在于，所述和面部径向截面轮廓呈椭圆形；或者，所述和面部径向截面轮廓呈菱形。

8.根据权利要求1-7任一项所述的一种和面效果好的面食机，其特征在于，所述和面部和驱动轴间通过连接部连接，在使用时，和面部以所述轴线为中心进行转动，以将面团甩离和面部。

9.根据权利要求8所述的一种和面效果好的面食机，其特征在于，所述驱动轴为分体结构，包括同轴分置的驱动部和限位部，驱动部与主机联动，所述限位部可转动地连接在搅拌腔的壁面上。

10.根据权利要求9所述的一种和面效果好的面食机，其特征在于，所述驱动轴与和面部的径向投影互为错位设置。