[实用新型]一种温度可控的肉制品微生物发酵箱有效

专利信息
申请号: 202020089818.6 申请日: 2020-01-16
公开(公告)号: CN212077061U 公开(公告)日: 2020-12-04
发明(设计)人: 赵丽敏 申请(专利权)人: 湖北双全食品科技有限公司
主分类号: C12M1/38 分类号: C12M1/38;C12M1/12;C12M1/02;C12M1/00;A23L13/40
代理公司: 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 代理人: 傅海鹏
地址: 435100 湖北省黄石市大冶市罗家桥街道*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 一种 温度 可控 肉制品 微生物 发酵
【权利要求书】:

1.一种温度可控的肉制品微生物发酵箱,包括安装罐(4)、主体(8)、基板(10)和进料口(20),其特征在于:所述基板(10)顶端的中央位置处设置有主体(8),且主体(8)内部设置有发酵室(17),所述发酵室(17)内部的底端设置有过滤板(12),且发酵室(17)内壁均设置有加热板(24),且发酵室(17)内壁的两侧竖向设置有贯穿发酵室(17)顶端的安装轴(30),所述安装轴(30)外侧的发酵室(17)内部对称设置有搅拌杆(16),所述主体(8)内部顶端的一侧设置有温度传感器(1),且主体(8)两侧的基板(10)顶端均设置有安装罐(4),所述安装罐(4)一侧的上端设置有控制面板(14),所述主体(8)顶端一侧设置有进料口(20),且进料口(20)底端与主体(8)顶端连通,所述主体(8)顶端的一侧设置有气缸(18),且气缸(18)输出端设置有活塞杆(19),所述活塞杆(19)的一侧设置有齿槽(29),所述安装轴(30)顶端设置有与齿槽(29)相匹配的齿轮(31)。

2.根据权利要求1所述的一种温度可控的肉制品微生物发酵箱,其特征在于:所述安装轴(30)下端的发酵室(17)内部设置有两个安装杆(23),且安装杆(23)与安装轴(30)侧壁之间通过第一弹簧(21)设置有铁球(22)。

3.根据权利要求1所述的一种温度可控的肉制品微生物发酵箱,其特征在于:所述基板(10)底端的两端均设置有万向轮(9),且万向轮(9)内部设置有制动机构。

4.根据权利要求1所述的一种温度可控的肉制品微生物发酵箱,其特征在于:所述主体(8)内壁缠绕有冷凝管(6),且主体(8)一侧的安装罐(4)内部底端设置有水泵(7),所述水泵(7)输出端通过导管延伸至主体(8)内部并与冷凝管(6)一端连通,所述主体(8)一侧的安装罐(4)内部中间位置处设置有第二气泵(5),且第二气泵(5)通过导管与发酵室(17)内部连通。

5.根据权利要求1所述的一种温度可控的肉制品微生物发酵箱,其特征在于:所述主体(8)一侧的安装罐(4)内部上端设置有折流板(3),且折流板(3)上方的安装罐(4)内部顶端设置有第一气泵(2),所述第一气泵(2)顶端通过导管与主体(8)另一侧的安装罐(4)顶端连通,且主体(8)另一侧的安装罐(4)内部设置有加热管(15),且加热管(15)下方的安装罐(4)内部设置有紫外线杀菌管(13),所述发酵室(17)内部的过滤板(12)下方设置有吸气风扇(11),且吸气风扇(11)底端通过导管与主体(8)另一侧的安装罐(4)内部连通。

6.根据权利要求1所述的一种温度可控的肉制品微生物发酵箱,其特征在于:所述发酵室(17)内部的上端设置有排气口(25),且排气口(25)一端延伸至安装罐(4)内部,所述排气口(25)内部设置有滑槽(26),且滑槽(26)内部设置有移动块(27),所述移动块(27)一侧设置有第二弹簧(28)。

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