[实用新型]一种温度可控的肉制品微生物发酵箱

说明书

本实用新型公开了一种温度可控的肉制品微生物发酵箱，包括安装罐、主体、基板和进料口，所述基板顶端的中央位置处设置有主体，且主体内部设置有发酵室，所述发酵室内部的底端设置有过滤板，且发酵室内壁均设置有加热板，且发酵室内壁的两侧竖向设置有贯穿发酵室顶端的安装轴，所述主体内部顶端的一侧设置有温度传感器，且主体两侧的基板顶端均设置有安装罐，所述主体顶端一侧设置有进料口。本实用新型通过第一气泵的作用使得水汽上升，当水汽经折流板时，一部分水汽得以除去，经加热管的加热及紫外线杀菌管的杀菌作用，并导管再次通入发酵室内部，避免了水汽对微生物发酵产生影响，提高了发酵质量。

技术领域

本实用新型涉及微生物发酵箱技术领域，具体为一种温度可控的肉制品微生物发酵箱。

背景技术

微生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件，现在有一种温度可控的肉制品微生物发酵箱使用较为广泛，但是现有的温度可控的肉制品微生物发酵箱存在很多问题或缺陷。

第一，传统的肉制品微生物发酵箱，没有控温功能，不便于实现了对温度的控制。

第二，传统的肉制品微生物发酵箱，由于微生物发酵作用会使得发酵室内部产生大量水汽，影响发酵质量。

第三，传统的肉制品微生物发酵箱，不便与微生物充分接触，通风效果不佳，不利于微生物发酵。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种温度可控的肉制品微生物发酵箱，以解决上述背景技术中提出的不便于实现了对温度的控制、由于微生物发酵作用会使得发酵室内部产生大量水汽和不利于微生物发酵的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种温度可控的肉制品微生物发酵箱，包括安装罐、主体、基板和进料口，所述基板顶端的中央位置处设置有主体，且主体内部设置有发酵室，所述发酵室内部的底端设置有过滤板，且发酵室内壁均设置有加热板，且发酵室内壁的两侧竖向设置有贯穿发酵室顶端的安装轴，所述安装轴外侧的发酵室内部对称设置有搅拌杆，所述主体内部顶端的一侧设置有温度传感器，且主体两侧的基板顶端均设置有安装罐，所述安装罐一侧的上端设置有控制面板，所述主体顶端一侧设置有进料口，且进料口底端与主体顶端连通，所述主体顶端的一侧设置有气缸，且气缸输出端设置有活塞杆，所述活塞杆的一侧设置有齿槽，所述安装轴顶端设置有与齿槽相匹配的齿轮。

优选的，所述安装轴下端的发酵室内部设置有两个安装杆，且安装杆与安装轴侧壁之间通过第一弹簧设置有铁球。

优选的，所述基板底端的两端均设置有万向轮，且万向轮内部设置有制动机构。

优选的，所述主体内壁缠绕有冷凝管，且主体一侧的安装罐内部底端设置有水泵，所述水泵输出端通过导管延伸至主体内部并与冷凝管一端连通，所述主体一侧的安装罐内部中间位置处设置有第二气泵，且第二气泵通过导管与发酵室内部连通。

优选的，所述主体一侧的安装罐内部上端设置有折流板，且折流板上方的安装罐内部顶端设置有第一气泵，所述第一气泵顶端通过导管与主体另一侧的安装罐顶端连通，且主体另一侧的安装罐内部设置有加热管，且加热管下方的安装罐内部设置有紫外线杀菌管，所述发酵室内部的过滤板下方设置有吸气风扇，且吸气风扇底端通过导管与主体另一侧的安装罐内部连通。

优选的，所述发酵室内部的上端设置有排气口，且排气口一端延伸至安装罐内部，所述排气口内部设置有滑槽，且滑槽内部设置有移动块，所述移动块一侧设置有第二弹簧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该温度可控的肉制品微生物发酵箱结构合理，具有以下优点：