[实用新型]一种全自动煮面机

权利要求书

1.一种全自动煮面机，其特征在于：包括煮面机构和出餐机构，其中所述煮面机构包括三层结构的第一机架(1)，所述第一机架(1)的顶层设置有可计量式面团机(9)、自动挤面机(10)、出菜机构(12)，所述可计量式面团机(9)设置于所述第一机架(1)的顶层一端；所述自动挤面机(10)、出菜机构(12)于第一机架(1)顶层滑动设置；所述第一机架(1)的中层设置有多个煮面锅(5)，每口所述煮面锅(5)内都设置有用于将在锅中煮熟的面捞出的倒面装置(13)；所述煮面锅(5)的一侧设置有内部传送机构(15)，所述内部传送机构(15)上游端设置有打包盒机构(14)，所述内部传送机构(15)的下游端设置有出臊子机构(8)和送餐机构(7)，其中所述出臊子机构(8)位于所述内部传送机构(15)的传送带上方；所述送餐机构(7)位于所述内部传送机构(15)传送带下游端，用于将盛有制作完成的面条的碗或打包盒移送至出餐机构；所述第一机架(1)的底层设置有电控柜(16)。

2.根据权利要求1所述的一种全自动煮面机，其特征在于：所述出餐机构包括两层结构的第二机架(2)，其上层与所述第一机架(1)的中层位于同一水平高度，所述第二机架(2)的上层设置有外部传送机构(19)，用于承载由煮面侧移送的碗或打包盒，并移送至指定位置；所述第二机架(2)的上层还设置有出汤机构(20)和出碗机构(21)；所述第二机架(2)的下层设置有面汤保温储存桶(18)。

3.根据权利要求1所述的一种全自动煮面机，其特征在于：所述煮面锅(5)的另一侧设置有蒸汽循环系统(11)，所述蒸汽循环系统(11)包括多个抽气室(111)，每个所述抽气室(111)内设置有涡轮排气扇(112)，多个所述抽气室(111)均连通吸气罩(113)，所述吸气罩(113)的排出口(114)连接有波纹管，用于将蒸汽输送至所述出臊子机构(8)的保温室中。

4.根据权利要求1所述的一种全自动煮面机，其特征在于：所述可计量式面团机(9)包括可拆卸的储面桶(92)，该储面桶(92)的后端设置有挤压机构可以推动面团在储面桶(92)中移动，并且使得面团以可计量的重量从储面桶(92)的出口推出，在储面桶(92)的出口处设置有切面团机构，所述切面团机构包括竖直运动的切刀(93)。

5.根据权利要求1所述的一种全自动煮面机，其特征在于：所述自动挤面机(10)包括平移机构、挤面机构、切面机构，其中所述挤面机构设置于所述平移机构上，所述切面机构连接于所述挤面机构下方，所述平移机构包括两条平行设置的导轨(101)，所述导轨(101)上通过滑块滑动配合连接有安装板(102)，所述安装板(102)一侧连接有齿轮齿条机构，所述挤面机构包括连接于所述安装板(102)上的挤面筒(103)，所述挤面筒(103)内设置有用于挤面的绞龙，所述切面机构包括水平移动的切面刀片(104)，所述切面刀片(104)位于所述挤面筒(103)底部的出面口。

6.根据权利要求5所述的一种全自动煮面机，其特征在于：所述出菜机构(12)包括平移机构和下菜机构，其中所述下菜机构设置于所述平移机构上，所述平移机构包括所述导轨(101)，所述导轨(101)上通过滑块滑动配合连接有连接板(122)，所述连接板(122)的上一侧连接有电机驱动的齿轮齿条机构；所述下菜机构包括设置于所述连接板(122)上的菜斗(123)，所述菜斗(123)的下部设置有储存仓(124)，所述菜斗(123)下部可与储存仓(124)连通，所述储存仓(124)为敞口无底的框体，所述菜斗(123)与所述储存仓(124)之间设置有水平运动的隔板(125)，所述隔板前端设置有刀片，所述储存仓(124)的底部设置有活动的封板(126)。

7.根据权利要求1所述的一种全自动煮面机，其特征在于：所述倒面装置(13)包括用于盛面的提篓(131)，所述提篓(131)连接有翻转机构，所述翻转机构包括翻转电机及连接于翻转电机输出轴上的连杆(132)，该连杆(132)另一端与所述提篓(131)连接。