[实用新型]一种加快拌酱发酵的发酵池

权利要求书

1.一种加快拌酱发酵的发酵池，包括加热室（2）和发酵室（3），其特征在于，所述发酵室（3）通过支撑柱（1）固定于地上，所述加热室（2）安装于所述发酵室（3）的底部；

所述发酵室（3）内部安装有两螺旋轴（5），所述发酵室（3）的侧端底部开设有出料口，所述出料口塞有堵料件（4），所述加热室（2）内部安装有多块加热装置（9）；

所述发酵室（3）的顶部转动连接有盖板（6），所述盖板（6）上进料口和通气孔（12），所述进料口上固定安装有进料漏斗（8）。

2.根据权利要求1所述一种加快拌酱发酵的发酵池，其特征在于，所述发酵室（3）的两侧面顶部后端各安装有阶梯轴（11），所述阶梯轴（11）小端与所述发酵室（3）的侧面保持固定连接。

3.根据权利要求2所述一种加快拌酱发酵的发酵池，其特征在于，所述盖板（6）的两侧面上固定安装有转动件（7），所述转动件（7）与所述阶梯轴（11）保持转动连接。

4.根据权利要求3所述一种加快拌酱发酵的发酵池，其特征在于，所述转动件（7）呈L型，其一端的端面上开设有圆孔，所述圆孔套入所述阶梯轴（11）小端轴上，转动件（7）的另一端与盖板（6）侧面保持固定连接，所述转动件（7）与盖板（6）侧面连接的一端长于盖板（6）侧面，其伸出端上开设有倒圆角。

5.根据权利要求1所述一种加快拌酱发酵的发酵池，其特征在于，所述发酵室（3）与所述盖板（6）的前端之间通过卡扣（10）保持活动连接。

6.根据权利要求1所述一种加快拌酱发酵的发酵池，其特征在于，所述盖板（6）的后端底部开设有倒圆角，所述盖板（6）盖在发酵室（3）顶部上并通过卡扣（10）锁紧时能够保证密封性。