[实用新型]一种猕猴桃去皮刀

说明书

一种猕猴桃去皮刀，涉及猕猴桃去皮工具技术领域，包括刀柄，所述的刀柄的底端固定连接有刀头，刀头包括沿竖直方向设置且顶端与刀柄的底端固定连接的竖刀，竖刀为横截面为弧形的曲板结构，且曲板结构的凹面朝向前侧，在竖刀的底端边缘及两侧边缘均设有刀刃，竖刀的下部靠近底端边缘处还设有横刀，横刀包括第一刀体，第一刀体位于竖刀的前侧，在竖刀的后侧还设有定位机构，所述的定位机构与横刀连接、并可使第一刀体的刀刃在水平和竖直方向上转换。本新型结构简单，使用方便，能够适应猕猴桃的侧面弧度及猕猴桃的整体外形，设有弧形的竖刀，并设有可旋转刀刃朝向的横刀，通过竖刀和横刀的配合，能够实现猕猴桃快速去皮。

技术领域

本实用新型涉及猕猴桃去皮工具技术领域，具体涉及一种猕猴桃去皮刀。

背景技术

猕猴桃大多为椭圆形，多汁味美，营养丰富，深受人们喜爱。然而成熟的猕猴桃的果肉有较大的弹性，用传统的水果刀去皮比较困难，在专利文献中也有少许去皮刀的新技术方案，虽然解决了一定的技术问题，却依然存在如下缺陷：

1、去皮刀的结构不合理，难以适应猕猴桃椭圆形的外形，使用起来不方便；

2、操作繁琐，缺乏连贯性，尤其是对猕猴桃的两端去皮比较费力，导致去皮效率低。

发明内容

为克服现有技术的不足，本实用新型公开了结构简单，使用方便，去皮效率高的一种猕猴桃去皮刀。

为实现上述目的，本新型的技术方案是：

一种猕猴桃去皮刀，包括刀柄，所述的刀柄的底端固定连接有刀头，所述的刀头包括沿竖直方向设置且顶端与刀柄的底端固定连接的竖刀，所述的竖刀为横截面为弧形的曲板结构，且曲板结构的凹面朝向前侧，在竖刀的底端边缘及两侧边缘均设有刀刃，所述的竖刀的下部靠近底端边缘处还设有横刀，所述的横刀包括第一刀体，所述的第一刀体位于竖刀的前侧，在竖刀的后侧还设有定位机构，所述的定位机构与横刀连接、并可使第一刀体的刀刃在水平和竖直方向上转换。

优选的，所述的横刀还包括手柄、第二刀体、连接体，所述的手柄的右端与第二刀体的左端固定连接，所述的第二刀体的右端与连接体的左端固定连接，所述的连接体的右端与第一刀体的左端固定连接，所述的连接体为水平设置的圆柱形结构，在圆柱形结构的外壁表面还设有与连接体同轴的环形凹槽，在竖刀上还设有贯通竖刀前后端面的通孔，所述的连接体容置于通孔内，且在通孔的内侧壁表面还设有与环形凹槽配合使用的环形凸棱，所述的第一刀体与第二刀体的刀刃朝向一致，所述的手柄的左端还连接有竖板，所述的竖板向上延伸，并在竖板的顶端固定连接有横板，所述的横板向右延伸并与竖刀的顶端固定连接。

优选的，所述的定位机构包括设置于竖板下端且贯通竖板前后端面的安装孔、凹槽、弹性凸起，所述的手柄的左端穿过安装孔并向左延伸，在安装孔的内壁表面关于安装孔的轴线对称设有2组纵截面为弧形的凹槽，其中每组有2个凹槽，其中一组沿水平方向分布于安装孔的内壁表面的左右两侧，另一组沿竖直方向分布于安装孔的内壁表面的上下两侧，所述的弹性凸起固定连接于手柄的外壁表面，且弹性凸起有2个，2个弹性凸起关于安装孔的轴线对称设置，所述的弹性凸起与凹槽相互配合使用，当弹性凸起卡合于沿竖直方向分布的凹槽内时，第二刀体的刀刃朝向竖直方向，当弹性凸起卡合于沿水平方向分布的凹槽内时，第二刀体的刀刃朝向水平方向。

优选的，所述的第一刀体与第二刀体均设有2个刀刃，且2个刀刃关于手柄的轴线对称。

优选的，所述的手柄的左端还固定连接有固定块。

优选的，所述的竖刀和横刀均由弹性金属构成。

优选的，所述的刀柄的外表面设有防滑纹。

本实用新型一种猕猴桃去皮刀具有如下有益效果：本新型结构简单，使用方便，能够适应猕猴桃的侧面弧度及猕猴桃的整体外形，设有弧形的竖刀，并设有可旋转刀刃朝向的横刀，通过竖刀和横刀的配合，能够实现猕猴桃快速去皮。