[实用新型]快速切条菜刀

权利要求书

1.快速切条菜刀，包括刀体，其特征在于，所述的切条菜刀还包括切割组件，切割组件由切片与垫块阵列、L形连接件、长连接螺栓组成；切片包括切片刀刃；切片与垫块阵列由N个切片、N+1个垫块组成，垫块与切片交替分布，切片之间由等厚度垫块填充；切片、垫块开孔，切片、垫孔叠合在一起时，形成通孔；L形连接件设置在切片与垫块阵列两端，L形连接件设孔；长连接螺栓依次穿过第1个L形连接件、切片与垫块形成的通孔、第2个L形连接件，并张紧，形成切割组件；切割组件与刀体通过短连接螺栓连接，切片刀刃与刀体刀刃齐平。

2.根据权利要求1所述的快速切条菜刀，其特征是：切片之间的距离为4-8mm，切片厚度为0.1mm-0.5mm。

3.根据权利要求1所述的快速切条菜刀，其特征是：刀体刀刃单侧倾斜角度为5至10度，切片呈直角梯形，直角梯形锐角顶端与刀体刀刃齐平，锐角的角度为80度至85度，从而实现刀体竖直切割时，切片刀刃部分处于水平状态，密贴砧板。

4.根据权利要求1所述的快速切条菜刀，其特征是：刀体刀刃长150-220mm，切片数量N为15至40个。

5.根据权利要求1所述的快速切条菜刀，其特征是：刀体刀刃沿刀体长度方向呈弧形，切割组件底面沿长度方向也呈弧形。