[实用新型]快速切条菜刀

说明书

快速切条菜刀，包括刀体，特点是还包括切割组件，切割组件由切片与垫块阵列、L形连接件、切片与垫块长连接螺栓组成；切片包括切片刀刃；切片与垫块阵列由N个切片、N+1个垫块组成，垫块与切片交替分布，切片之间由等厚度垫块填充；切片、垫块开孔，切片、垫孔叠合在一起时，形成通孔；L形连接件设置在切片与垫块阵列两端，L形连接件设孔；长连接螺栓依次穿过第1个L形连接件、切片与垫块形成的通孔、第2个L形连接件，并张紧，形成切割组件；切割组件与刀体通过短连接螺栓连接，切片刀刃与刀体刀刃齐平。本发明可以快速将块状蔬菜、瓜果切成条，保持刀切效果的同时，提高切菜效率；避免了由片切成条时，切伤手指的风险。

技术领域

本实用新型涉及一种菜刀，尤其是能快速切条的菜刀。

背景技术

目前，常用的菜刀，可以切片、切条、切丁等多种功能。但是，切条需要在切片后进行，效率较低，同时由片切成条时，片之间滑移容易伤到手。擦床可以擦削土豆、瓜果为条、丝，但是，因为受挤压，擦削出的条与刀切出的条口感上有较大差异。为此有必要开发高效的切条刀具。

实用新型内容

为了克服现有菜刀工作效率低和容易伤到手的不足，本实用新型提供一种快速切条菜刀，该菜刀可以快速将块状蔬菜和瓜果切成条，还避免了由片切成条时伤手的风险。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：快速切条菜刀，包括刀体，其特征在于，所述的切条菜刀还包括切割组件，切割组件由切片与垫块阵列、L形连接件、长连接螺栓组成；切片包括切片刀刃；切片与垫块阵列由N个切片、N+1个垫块组成，垫块与切片交替分布，切片之间由等厚度垫块填充；切片、垫块开孔，切片、垫孔叠合在一起时，形成通孔；L形连接件设置在切片与垫块阵列两端，L形连接件设孔；长连接螺栓依次穿过第1个L形连接件、切片与垫块形成的通孔、第2个L形连接件，并张紧，形成切割组件；切割组件与刀体通过短连接螺栓连接，切片刀刃与刀体刀刃齐平。

作为优选，所述快速切条菜刀的切片之间的距离为4-8mm，切片厚度为0.1mm-0.5mm。

作为优选，所述快速切条菜刀的刀刃单侧倾斜角度为5至10度；切片呈直角梯形，直角梯形锐角顶端与刀体刀刃齐平，锐角的角度为80度至85度，从而实现刀体竖直切割时，切片刀刃部分处于水平状态，密贴砧板。

作为优选，所述快速切条菜刀的刀刃长150-220mm，切片数量N为15至40个。

作为优选，所述快速切条菜刀的刀刃沿刀体长度方向呈弧形，切割组件底面沿长度方向也呈弧形。

本实用新型的有益效果是，可以快速将块状蔬菜、瓜果切成条，保持刀切效果的同时，提高切菜效率；避免了由片切成条时，切伤手指的风险。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型第一个实施例的前视图。

图2是本实用新型第一个实施例的侧视图。

图3是本实用新型第一个实施例的剖面图。

图4是本实用新型第一个实施例的后视图。

图5是本实用新型第一个实施例轴侧图。

图6是本实用新型第一个实施例切条装置轴侧图。

图7是本实用新型第一个实施例切条装置局部放大图。

图8是本实用新型第二个实施例的前视图。

图9是本实用新型第二个实施例的侧视图。

图中1.刀体，11.刀体刀刃，2.切割组件，21.切片，211.切片刀刃，212孔，22.垫块，23.L形连接件，24.长连接螺栓，25.切条出口，3.短连接螺栓。