[实用新型]一种食品发酵用原料浸泡设备

说明书

本实用新型公开了浸泡设备技术领域一种食品发酵用原料浸泡设备，包括浸泡箱和浸泡网框，浸泡箱内腔底壁设置有通过气泵供气的排气网管，浸泡箱侧壁上部固接有集污箱，浸泡箱侧壁开设有与集污箱内部连通的上通道和下通道，下通道内设置有过滤网，上通道延伸至浸泡箱上边缘，上通道内通过隔板闭合，隔板下部通过弹性转轴转动连接在上通道下部，还包括有直线电机和排污板，直线电机带动排污板移动将浸泡箱内部水表面的污渍排向集污箱内，本实用新型通过在浸泡箱内部设置向上吹气的排气管将浸泡产生的污渍集中在水的表面，通过排污板将污渍集中至集污箱内，从而有利于及时时的清理浸泡产生的污渍。

技术领域

本实用新型涉及浸泡设备技术领域，具体为一种食品发酵用原料浸泡设备。

背景技术

发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。现在发酵食品已经成为食品工业中的重要分支就广义而言；凡是利用微生物的作用制取的食品都可称为发酵食品。功能性发酵食品主要是以高新生物技术(包括发酵法、酶法)制取的具有某种生理活性的物质生产出能调节机体生理功能的食品。

由于现有的在对食品发酵的过程中，通过使用到浸泡法来完成食品的发酵，在浸泡的过程中不能及时的清理浸泡产生的污渍。

基于此，本实用新型设计了一种食品发酵用原料浸泡设备，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品发酵用原料浸泡设备，以解决上述背景技术中提出的在浸泡的过程中不能及时的清理浸泡产生的污渍的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品发酵用原料浸泡设备，包括顶部开口的浸泡箱和浸泡网框，所述浸泡箱内腔底壁设置有排气网管，所述排气网管上连通有朝向浸泡箱顶部开口的排气管，所述排气网管通过气泵供气，所述浸泡箱内腔侧壁固接有位于排气管上方的限位框，所述浸泡网框通过限位框置于浸泡箱内部，所述浸泡箱侧壁上部固接有集污箱，所述浸泡箱侧壁开设有与集污箱内部连通的上通道和下通道，所述下通道内设置有过滤网，所述上通道延伸至浸泡箱上边缘，所述上通道内通过隔板闭合，所述隔板下部通过弹性转轴转动连接在上通道下部，还包括有直线电机和排污板，所述直线电机带动排污板移动将浸泡箱内部水表面的污渍排向集污箱内。

优选的，所述浸泡箱底部设置有多组支柱以及一组排水阀。

优选的，所述排气管上设置有单向阀。

优选的，所述浸泡箱的内腔平面为矩形结构。

优选的，所述下通道为一螺纹孔，所述过滤网外框设置有与螺纹孔螺接的外螺纹圆环。

现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过在浸泡箱内部设置向上吹气的排气管将浸泡产生的污渍集中在水的表面，通过排污板将污渍集中至集污箱内，从而有利于及时时的清理浸泡产生的污渍。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型浸泡箱内部配合部件示意图；

图3为本实用新型浸泡箱、集污箱和排污板配合机构示意图。

1、浸泡箱；2、支柱；3、排水阀；4、直线电机；5、排污板；6、集污箱；7、气泵；8、排气网管；9、排气管；10、限位框；11、浸泡网框；12、上通道；13、下通道；14、过滤网；15、弹性转轴；16、隔板。

具体实施方式