[实用新型]一种食品的嫩化装置

权利要求书

1.一种食品的嫩化装置，其特征在于，包括嫩肉台(1)、滑槽(4)、案板槽(6)和案板(8)，所述嫩肉台(1)的上端两侧均开设有滑槽(4)，两个所述滑槽(4)之间滑动安装有嫩肉支架(5)，所述嫩肉支架(5)为U型结构设置，且所述嫩肉支架(5)上表面两侧分别设有一号嫩肉机构(2)和二号嫩肉机构(3)，所述嫩肉台(1)一侧开设有案板进口(7)，所述案板进口(7)与案板槽(6)相连通，所述案板槽(6)内滑动安装有案板(8)，且所述案板(8)的一侧一体连接有推手(9)，所述嫩肉台(1)远离案板槽(6)的一侧设有手摇杆(10)。

2.根据权利要求1所述的一种食品的嫩化装置，其特征在于：所述嫩肉台(1)的靠近手摇杆(10)的一侧内部设有一号齿轮(11)和二号齿轮(12)，所述手摇杆(10)的一端和一号齿轮(11)固定连接，所述一号齿轮(11)的两侧均啮合连接有二号齿轮(12)，所述二号齿轮(12)的轴心处均固定连接有螺杆(13)，所述嫩肉支架(5)的底端两端分别与两个螺杆(13)螺纹连接。

3.根据权利要求1所述的一种食品的嫩化装置，其特征在于：所述一号嫩肉机构(2)包括电动伸缩杆(21)、嫩肉板(22)和嫩肉锤(23)，所述嫩肉支架(5)的顶端固定安装有两个电动伸缩杆(21)，所述电动伸缩杆(21)的输出端贯穿嫩肉支架(5)顶部固定连接有嫩肉板(22)，所述嫩肉板(22)的底表面均匀设有若干个嫩肉锤(23)。

4.根据权利要求1所述的一种食品的嫩化装置，其特征在于：所述嫩肉台(1)的底端四角均固定安装有支撑腿(14)，每个所述支撑腿(14)的底端均套设有防滑橡胶垫。

5.根据权利要求1所述的一种食品的嫩化装置，其特征在于：所述案板(8)采用天然橡木拼接而成。

6.根据权利要求1所述的一种食品的嫩化装置，其特征在于：所述一号嫩肉机构(2)和二号嫩肉机构(3)结构相同，大小相等。