[实用新型]一种食品加工用肉类烟熏烘烤装置

权利要求书

1.一种食品加工用肉类烟熏烘烤装置，包括外筒(1)，其特征在于：所述外筒(1)的内底壁固定连接有内筒(2)，外筒(1)的底部固定连接有产烟烘烤装置(3)，外筒(1)与内筒(2)之间设有出烟装置(4)，出烟装置(4)的内圈设有旋转悬挂装置(5)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉类烟熏烘烤装置，其特征在于：所述产烟烘烤装置(3)包括产烟室(301)、加料口(302)、灰屑室(303)、落灰口(304)、热源柱(305)和通烟道(306)，产烟室(301)固定连接于外筒(1)的底部，加料口(302)开设于产烟室(301)的外表面，灰屑室(303)与产烟室(301)的底部固定连接，落灰口(304)开设于产烟室(301)的内底壁并与灰屑室(303)连通，热源柱(305)的底部与产烟室(301)的内底壁固定连接，且热源柱(305)的上端贯穿产烟室(301)的内顶壁与外筒(1)的底部并延伸至内筒(2)的内部，通烟道(306)贯穿产烟室(301)的内顶壁与外筒(1)的底部，且通烟道(306)连通产烟室(301)与外筒(1)。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉类烟熏烘烤装置，其特征在于：所述出烟装置(4)包括出烟孔(401)、外环盖(402)、通烟叶片(403)和限位卡柱(404)，出烟孔(401)开设于内筒(2)的内壁并与外筒(1)连通，外环盖(402)与分别于内筒(2)的顶部和外筒(1)的顶部滑动密封，通烟叶片(403)位于外筒(1)中，且通烟叶片(403)的顶端与外环盖(402)的底部固定连接，限位卡柱(404)的底端的一侧与外环盖(402)的内圈固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用肉类烟熏烘烤装置，其特征在于：所述旋转悬挂装置(5)包括内环盖(501)、挂钩(502)、拉环(503)、固定板(504)、齿环(505)、电机(506)、转盘(507)和连接板(508)，内环盖(501)的外圈与限位卡柱(404)活动卡接，挂钩(502)固定连接于内环盖(501)的底端，拉环(503)固定连接于内环盖(501)的顶端，固定板(504)固定连接于热源柱(305)的顶部，齿环(505)通过轴承与固定板(504)的上表面固定连接，电机(506)与固定板(504)的上表面固定连接，转盘(507)与电机(506)的输出端固定连接，连接板(508)的两端分别与转盘(507)的底部和齿环(505)的上表面固定连接。

5.根据权利要求2所述的一种食品加工用肉类烟熏烘烤装置，其特征在于：所述热源柱(305)的外表面通过密封环与外筒(1)的底部密封。

6.根据权利要求2所述的一种食品加工用肉类烟熏烘烤装置，其特征在于：所述加料口(302)通过合页活动铰接有封门，且封门与加料口(302)滑动密封。

7.根据权利要求3所述的一种食品加工用肉类烟熏烘烤装置，其特征在于：所述通烟叶片(403)为与外筒(1)内部相适配的曲形叶片。

8.根据权利要求4所述的一种食品加工用肉类烟熏烘烤装置，其特征在于：所述内环盖(501)的内圈并位于其底部开设有与齿环(505)的外圈相适配的卡槽。