[实用新型]一种馒头成型加工装置

说明书

本实用新型公开了一种馒头成型加工装置，包括支撑板，支撑板的顶部表面边侧固定安装有支撑座，支撑座的顶部设有出料管，出料管的顶端连通设有物料放置漏斗，物料放置漏斗的出料口处还横向安装有用于输送发酵面的绞龙，绞龙的其中一端穿过出料管侧壁并与外部设有的转动电机的输出端传动连接，转动电机机壳一端与出料管侧壁固定连接，出料管的一侧垂直开设有出料口，出料口的顶部端头处固定安装有用于切割分面的切面压缸，本实用新型的有益效果是：通过设有的发酵箱、恒温恒湿器和密封门，便于将和面过程中能够更好的将面粉进行发酵处理，设定好适合酵母菌繁殖的恒温环境，提高繁殖发酵速度。

技术领域

本实用新型涉及面制食品制作加工领域，特别涉及一种馒头成型加工装置。

背景技术

馒头，别称“馍”、“馍馍”、“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

1）现有馒头制作过程中不便于人工软面团进行刀切制面，和面过程中受制环境影响，酵母菌繁殖效率不够稳定，造成制作出合适蓬松的酵母面效率低及不稳定；

2）现有的馒头制作过程中，无法快速的将馒头进行切割分成适合大小的面团，在手工团面环节中效率下降，最终影响成品馒头的制作。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种馒头成型加工装置，以解决上述背景技术中提出的现有的馒头制作过程中，无法快速的将馒头进行切割分成适合大小的面团，在手工团面环节中效率下降，最终影响成品馒头的制作的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种馒头成型加工装置，包括支撑板，所述支撑板的顶部表面边侧固定安装有支撑座，所述支撑座的顶部设有出料管，所述出料管的顶端连通设有物料放置漏斗，所述物料放置漏斗的出料口处还横向安装有用于输送发酵面的绞龙，所述绞龙的其中一端穿过出料管侧壁并与外部设有的转动电机的输出端传动连接，所述转动电机机壳一端与出料管侧壁固定连接，所述出料管的一侧垂直开设有出料口，所述出料口的顶部端头处固定安装有用于切割分面的切面压缸，所述切面压缸的输出端固定安装有切刀，所述切刀活动安装设置在出料口端头处，所述切刀由两片切面刀片构成，且两片刀片外形呈半圆状顶端通过转辊转动铰接，所述转辊的顶端与切面压缸的输出端传动连接；

所述支撑板的顶部另一表面边侧固定安装有步进电机，所述步进电机的输出端固定安装有联轴器，所述联轴器的一端转动连接有用于面团滚动的转盘，所述转盘的顶部固定安装有螺旋状的滚面塑形隔板，螺旋状的所述滚面塑形隔板之间与转盘围成滚动通道，所述滚面塑形隔板的外围固定安装有滚面筒，所述滚面筒的底端中部内嵌有轴承，所述轴承与联轴器外壁固定连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述滚面塑形隔板通过连接块与滚面筒侧壁固定支撑连接，且所述滚面塑形隔板的中部与出料口垂直设置，所述滚面筒与滚面塑形隔板端头处还固定安装有塑形出面端头。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述支撑板的底部还固定安装有用于发酵面粉用的发酵箱，所述发酵箱的侧壁开设有放料口，所述发酵箱的内部固定安装有恒温恒湿器，所述放料口的顶部两边侧固定安装有气压杆，所述气压杆的伸缩端固定支撑有密封门，所述密封门的表面放置有物料盛装托盘。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述发酵箱的底部四边角处均固定安装有防滑支撑腿。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述物料放置漏斗的顶部两边侧还倾斜安装设有装面导板，所述装面导板的侧壁固定安装有开关面板，所述开关面板的表面分别设有绞龙开关、步进电机开关和恒温恒湿器开关，所述绞龙与绞龙开关电性连接，所述步进电机与步进电机开关电性连接，所述恒温恒湿器与恒温恒湿器开关电性连接，所述绞龙开关、步进电机开关和恒温恒湿器开关均与外接电源电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种馒头成型加工装置：