[实用新型]一种酸奶恒温厌氧发酵装置

权利要求书

1.一种酸奶恒温厌氧发酵装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的一侧外壁固定安装有安装箱(2)，所述安装箱(2)的内侧底部固定安装有液氮罐(3)，所述液氮罐(3)的输出端固定连接有喷射头(5)，所述安装箱(2)的顶部外表面固定安装有出气管(6)，所述出气管(6)与安装箱(2)内部相通，所述箱体(1)的顶部外表面固定安装有牛奶泵(4)，所述牛奶泵(4)的输入端固定连接有第一进料管(8)，所述第一进料管(8)穿过安装箱(2)并延伸至安装箱(2)的外部，所述牛奶泵(4)的输出端固定连接有第二进料管(28)，所述第二进料管(28)延伸至箱体(1)的内部，所述箱体(1)的顶部固定安装有电机(9)，所述箱体(1)的内侧顶部转动安装有转动杆(10)，所述转动杆(10)的外壁固定安装有搅拌叶(11)，所述搅拌叶(11)的数量为十六组，所述电机(9)的输出端通过联轴器延伸至箱体(1)的内部并与转动杆(10)的一端固定连接，所述箱体(1)的顶部外表面固定安装有投料斗(12)，所述投料斗(12)与箱体(1)的内部相通，所述箱体(1)的内部固定安装有隔板(13)和透明保温箱(16)，所述隔板(13)将箱体(1)的内部分隔成搅拌接种室(26)和恒温发酵室(27)，所述隔板(13)的底部外表面固定安装有输料管(14)，所述输料管(14)与搅拌接种室(26)的内部相通，所述输料管(14)的一端延伸至透明保温箱(16)的内部，所述输料管(14)的外壁固定连接有出料管(15)，所述出料管(15)的一端延伸至箱体(1)的外部，所述透明保温箱(16)的内侧底部固定安装有玻璃发酵罐(18)，所述玻璃发酵罐(18)的数量为三组且呈环形阵列分布，所述玻璃发酵罐(18)的顶部固定安装有分流管(17)，所述分流管(17)与玻璃发酵罐(18)的内部相通，所述分流管(17)的一端与输料管(14)固定连接，所述玻璃发酵罐(18)与透明保温箱(16)连接中心处开设有洞口(20)，所述恒温发酵室(27)的内侧底部固定安装有液压杆(19)，所述液压杆(19)的输出端穿过洞口(20)延伸至玻璃发酵罐(18)的内部并固定安装有橡胶塞(21)，所述橡胶塞(21)的外壁与玻璃发酵罐(18)的内壁相贴合，所述透明保温箱(16)的两侧内壁均固定安装有加热板(25)，所述箱体(1)的一侧外壁固定安装有注水管(22)，所述注水管(22)的一端穿过箱体(1)延伸至透明保温箱(16)的内部，所述注水管(22)与透明保温箱(16)内部相通。

2.根据权利要求1所述的一种酸奶恒温厌氧发酵装置，其特征在于：所述安装箱(2)的顶部外表面固定安装有气压表(7)。

3.根据权利要求1所述的一种酸奶恒温厌氧发酵装置，其特征在于：所述液氮罐(3)、出气管(6)、输料管(14)和出料管(15)上均设置有阀门。

4.根据权利要求1所述的一种酸奶恒温厌氧发酵装置，其特征在于：所述箱体(1)的前侧外表面镶嵌安装有玻璃窗(23)，所述玻璃窗(23)的数量为两组且呈对称分布。

5.根据权利要求1所述的一种酸奶恒温厌氧发酵装置，其特征在于：所述玻璃发酵罐(18)的内壁固定安装有温度计(24)。

6.根据权利要求1所述的一种酸奶恒温厌氧发酵装置，其特征在于：所述投料斗(12)的外壁固定安装有刻度尺，所述投料斗(12)的一端螺纹安装有密封盖。