[实用新型]一种白酒酿造发酵装置

权利要求书

1.一种白酒酿造发酵装置，其特征在于：所述白酒酿造发酵装置包括装置本体（1）、发酵间（2）、上盖（3）、S形加热管（4）、S形喷气管（5）、喷气头（6）、支撑架一（7）、支撑架二（10）、热气进管（11）、出酒管（12）、热气加热机（13）、热气加热机开关（15）、喷气开关（16）、开关板（17）、热气回管（19）、氮气发生器（20）、设备间（21）、隔板（22）和连接管（23），所述隔板（22）将装置本体（1）分隔为上部的发酵间（2）和下部的设备间（21），所述上盖（3）设置在发酵间（2）上部，所述支撑架一（7）和支撑架二（10）横着隔开设置在装置本体（1）内部，所述S形加热管（4）和S形喷气管（5）之间相互交叉并通过支撑架一（7）和支撑架二（10）设置在发酵间（2）内部，所述S形喷气管（5）上设置有喷气头（6），所述热气加热机（13）和氮气发生器（20）设置在设备间（21）内，所述热气进管（11）一端与S形加热管（4）连接其另一端与热气加热机（13）的进气口连接，所述热气回管（19）一端与S形加热管（4）连接其另一端与热气加热机（13）的回气口连接，所述连接管（23）一端与S形喷气管（5）连接其另一端与氮气发生器（20）连接，所述开关板（17）设置在设备间（21）正面上，所述热气加热机开关（15）和喷气开关（16）设置在开关板（17）上，所述热气加热机开关（15）通过电缆与热气加热机（13）连接，所述喷气开关（16）通过电缆与氮气发生器（20）连接，所述出酒管（12）设置在发酵间（2）下部，所述出酒管（12）设置有开关阀。

2.根据权利要求1所述的白酒酿造发酵装置，其特征在于：所述白酒酿造发酵装置还包括温度传感器一（25）和控制器（18），所述温度传感器一（25）设置在支撑架一（7）上，所述控制器（18）为单片机处理器、PLC处理器或MCU处理器并设置在设备间（21）内，所述温度传感器一（25）、热气加热机（13）和氮气发生器（20）通过电缆与控制器（18）电性连接。

3.根据权利要求1或2所述的白酒酿造发酵装置，其特征在于：所述喷气头（6）数量为60至120个。

4.根据权利要求3所述的白酒酿造发酵装置，其特征在于：所述白酒酿造发酵装置还包括温度传感器二（8）、温度传感器四（9）和温度传感器三（24），所述温度传感器二（8）设置在支撑架一（7）上，所述温度传感器四（9）和温度传感器三（24）设置在支撑架二（10）上，所述温度传感器二（8）、温度传感器四（9）和温度传感器三（24）通过电缆与控制器（18）电性连接。

5.根据权利要求4所述的白酒酿造发酵装置，其特征在于：所述白酒酿造发酵装置还包括显示器（14），所述显示器（14）设置在设备间（21）正面上，所述显示器（14）通过电缆与控制器（18）电性连接。

6.根据权利要求5所述的白酒酿造发酵装置，其特征在于：所述S形加热管（4）和S形喷气管（5）均为陶瓷管。