[实用新型]一种家用发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种家用发酵装置，无线开关开启或停止餐厨处理机的工作，移动终端向平台发送指令，平台与餐厨处理机通信，开启或停止餐厨处理机工作、读取餐厨处理机数据和获取餐厨处理机状态；餐厨处理机中发酵箱内设置第一除臭部、第二除臭部和传感部，主控器通过传感部检测到的温度控制加热器的开启和停止，主控器控制第一除臭部和第二除臭部的开启和停止，在发酵箱内的气体经第一除臭部和第二除臭部后排出发酵箱。本实用新型具有物联网关功能，能够实现远程智能控制、微生物发酵处理、智能定时除臭、智能温湿度控制发酵环境。

技术领域

本实用新型属于智慧环保领域，涉及一种家用发酵装置。

背景技术

“地沟油”、“泔水猪”等食品安全与卫生隐患倒逼餐厨垃圾合理处置餐厨垃圾，由于自身特点、会造成食品安全、环境污染和影响城市多个方面的危害。我国随着城镇化进程的加快，餐余垃圾产生量也在快速增加，大量的餐厨垃圾处理亟待解决。

目前的餐厨垃圾处理项目到2020年全部投入运营后，日处理能力只有4.5 万吨左右，仍有50％左右的餐厨垃圾需要就近处理、就地处置，餐厨垃圾处理，有社区集中大型级联餐厨处置方案、小区大型设备处置方案、还有家庭处置方案，其中小区和家庭处置，是减量化最前端。但是小区建设处置点，有需要较大的场地、资金要求、运维问题，同时对居民投入垃圾也是有要求，如垃圾投放时需要把餐厨垃圾袋分离出来，这样给用户来说造成非常的不便。

前端垃圾投放在很多地区，现在是定时定点投放，对于普通居民来说，有时家里投递错过了时间，就会造成垃圾等待几个小时或者隔夜投递，这样会造成垃圾分解产生臭味、滋生细菌、招引蚊虫。除了投放之外，居民针对餐前餐后垃圾量的减少，有时可能通过下水道排放，但是偶尔也出现油脂、易腐后的垃圾堵塞管道的情况，造成生活不便。

现有的家用餐厨垃圾处理机采用粉碎直排的方案，餐厨垃圾可选地连接或不连接洗碗机后，经粉碎电机后排放到下水管道中，优化的现有技术方案是可以通过无线的方式对粉碎电机进行操作。现有技术的方案均是将餐厨垃圾粉碎成浆或粉碎后烘干排入下水管道，不能资源化利用，而且也不能做到无害化。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型的目的在于提供一种能够实现减量化、资源化、无害化的家用发酵装置。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：

一种家用发酵装置，包括餐厨处理机、无线开关、平台和移动终端，其中，

所述餐厨处理机与无线开关和平台分别连接，所述移动终端与平台连接；无线开关开启或停止餐厨处理机的工作，移动终端向平台发送指令，平台与餐厨处理机通信，开启或停止餐厨处理机工作、读取餐厨处理机数据和获取餐厨处理机状态；

所述餐厨处理机包括发酵箱、加热器、第一除臭部、第二除臭部、主控器和传感部，发酵箱与加热器和主控器分别连接，发酵箱内设置第一除臭部、第二除臭部和传感部，主控器通过传感部检测到的温度控制加热器的开启和停止，所述传感部包括温度传感器、湿度传感器和气压传感器，所述温度传感器包括金属管传感器、热电偶传感器和辐射测温仪，对发酵箱内物料和气体的温度进行检测；在发酵箱内的气体经第一除臭部和第二除臭部后排出发酵箱。

优选地，所述湿度传感器包括湿敏电阻或湿敏电容。

优选地，所述气压传感器包括变容式硅膜盒。

优选地，所述第一除臭部包括UV灯和二氧化钛。

优选地，所述第二除臭部包括活性炭板。

与现有技术相比，本实用新型至少有以下有益效果：

1.微生物降解处理：通过微生物发酵技术，对餐余垃圾进行降解处理，实现垃圾源头减量、产物资源化处理，同时又一定的高温灭菌作用，可消杀病毒；