[实用新型]一种豆干卤制装置

权利要求书

1.一种豆干卤制装置，其特征在于，包括：

外箱，所述外箱为四周封闭的密闭箱体，所述外箱的顶部设置向内凹陷的外层锅，所述外箱的侧壁设置有与所述外箱的内腔连通的连接管；

内锅组件，所述内锅组件包括内层锅和从所述内层锅的锅缘向外延伸的安装板；所述内层锅能置于所述外层锅内并与所述外层锅的内壁接触，所述安装板覆盖在所述外箱的上表面上，且所述安装板的一侧与所述外箱的边缘通过铰链铰接；及

翻转机构，所述翻转机构设置在所述内锅组件上，能驱动所述内锅组件绕着所述外箱向外翻转。

2.根据权利要求1所述的豆干卤制装置，其特征在于：所述翻转机构包括电动推杆和转轴，所述转轴设置在所述安装板的边缘，所述电动推杆能转动的设置在所述外层锅上，所述电动推杆的推杆能转动的套设在所述转轴上。

3.根据权利要求1所述的豆干卤制装置，其特征在于：所述内锅组件上还包括导流板，所述导流板竖直设置在所述内层锅的锅缘并靠近铰接边，并覆盖所述内层锅的锅缘的二分之一。

4.根据权利要求3所述的豆干卤制装置，其特征在于：所述内层锅上开设有多个滤孔。

5.根据权利要求4所述的豆干卤制装置，其特征在于：所述外层锅的底部设置有与之连通的导流管，且所述导流管延伸至所述外箱外，所述导流管上设置有单向阀。

6.根据权利要求1-5任意一项所述的豆干卤制装置，其特征在于：还包括进水装置，所述进水装置设置在所述内锅组件的正上方。