[实用新型]一种具有金属内盖的烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种具有金属内盖的烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅盖铰接在锅体上，所述锅盖包括金属内盖和外盖，外盖内设有安装金属内盖的凹腔，所述金属内盖包括用于排气的排气口，以及设于外周的密封圈，外盖设有出气口，出气口连通排气口，所述排气口位于锅盖开启状态下金属内盖的下部，所述排气口外周设有向内凸出形成导水凸部。本实用新型通过在排气口的外周设置向内凸出形成的导水凸部，解决了开盖情况下，内盖下表面的冷凝水容易由排气口进入内盖和衬盖之间的问题。

技术领域

本实用新型属于厨房小家电技术领域，尤其涉及一种带有金属内盖的烹饪器具。

背景技术

电饭煲是一种常用的厨房小家电，电饭煲的锅盖一般包括外盖以及与外盖可拆卸的金属内盖，锅盖与锅体盖合时，内盖与锅胆盖合形成完整的烹饪腔。金属内盖上设置有排气口，烹饪腔内的蒸气通过排气口排到外界。烹饪过程中，蒸气大量充斥在食材液面与内盖之间的空腔内，烹饪完成后，内盖上会冷凝产生大量冷凝水，这些冷凝水冷凝附着在金属内盖的内表面，锅盖翻转打开时，内盖跟随锅盖进行同步翻转动作，内盖在翻转的过程中，内盖内表面的冷凝水在重力作用下沿着内盖内表面由高位向低位流动，在冷凝水沿着内盖内表面向下流动的过程中，冷凝水容易由排气口进入到内盖和外盖之间，影响用户的体验，给用户的清洗带来不便。

需要设计一种更好的内盖结构来解决这个问题。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种带有金属内盖的烹饪器具，该烹饪器具可以有效防止内盖冷凝水由排气口进入内盖。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种具有金属内盖的烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅盖铰接在锅体上，所述锅盖包括金属内盖和外盖，外盖内设有安装金属内盖的凹腔，所述金属内盖包括用于排气的排气口，以及设于外周的密封圈，外盖设有出气口，出气口连通排气口，所述排气口位于锅盖开启状态下金属内盖的下部，所述排气口外周设有向内凸出形成导水凸部。

本实用新型通过在内盖排气口的外周设置导水凸部来防止内盖上的冷凝水进入到排气口内，导水凸部的高度大于内盖内表面的高度，开盖时，冷凝水沿着内盖内表面向下流动时，流到导水凸部位置处，由于导水凸部的位置较高，所以冷凝水会顺着导水凸部的边缘流动，这样就避免了冷凝水进入排气口。

作为优选，所述金属内盖包括外周固定密封圈的塑料件和金属盖板，所述金属盖板自外周向中部凸起形成弧形。金属改变自外周向中部凸起形成弧形，如此，锅盖盖合在锅体上时，烹饪腔的上部顶面为弧形面，有利于蒸气流动形成循环，从而使得烹饪腔内的食材烹饪效果更好。

作为优选，所述导水凸部位于金属盖板中部的凸起高度小于外周的凸起高度，排气口设置在金属盖板的中部。导水凸部位于金属盖板中部的凸起高度小于外周的凸起高度，这样使得导水凸部的中部形成一个盆地，排气口设置在导水凸部中部的盆地里，在烹饪时，金属盖板水平放置，由于液态水的重力效应，导水凸部上的冷凝水会汇集在导水凸部凸起高度最大位置处，排气口设置在导水中部的盆地里，冷凝水不会汇集到排气口处，这样在烹饪过程中，不会影响排气口的排气。

作为优选，所述金属盖板上设有冷凝水导流槽，导流槽截止端距离导水凸部0.5mm-2cm。在金属盖板上设置冷凝水导流槽，内盖上的冷凝水会顺着冷凝水导流槽流动，从而方便冷凝水的收集。

作为优选，所述导流槽呈环形。导流槽设置成环形一方面有利于冷凝水的收集，另一方面也方便金属盖板的成型。

作为优选，所述金属盖板上装设有配合排气口的蒸气阀，所述蒸气阀内设有对接排气口的排气管，排气管内通道向金属盖板中心倾斜。在金属盖板的排气口上对应的装设蒸气阀，可以有效的减少蒸气排出量，由于金属盖板是弧形的，蒸气阀内的排气管向金属盖板中心倾斜可以保证排气管的排气方向竖直向上，排气效果更好。

作为优选，所述导水凸部上还设有回流口，回流口设置的高度大于排气口。