[实用新型]一种利于粉碎和清洗的食品加工机

说明书

本实用新型公开了一种利于粉碎和清洗的食品加工机，属于生活电器领域，解决了通过简单设置扰流筋提升粉碎效率及效果比较有限的问题，解决该问题的技术方案主要是粉碎杯体由下至上依次包括粉碎段、上升段和扰流段，粉碎段的内侧壁设有第一扰流筋，所述扰流段的内侧壁设有第二扰流筋，所述第一扰流筋至少有1条在竖直方向不与第二扰流筋中任何一条重合。本发明主要用于提高粉碎效率及效果、提高清洗效率及效果。

技术领域

本实用新型涉及生活电器，特别是一种利于粉碎和清洗的食品加工机。

背景技术

现有的食品加工机，为提高粉碎效率及效果，一般会在粉碎杯体的内侧壁设置扰流筋，扰流筋一般高于粉碎刀具设置，粉碎刀具带动液体离心运动时，液体带着物料会沿着粉碎杯体的内侧壁向上爬壁，遇到扰流筋后会向粉碎杯体的中心流动，改变其离心运动趋势，使得上升到粉碎杯体顶部的液体向下回落，其中的物料重新与粉碎刀具接触得到粉碎，以此提高粉碎效率及效果。这种方式提升粉碎效率及效果的程度比较有限。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种利于粉碎和清洗的食品加工机，提高粉碎效率及效果、提高清洗效率及效果。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种利于粉碎和清洗的食品加工机，包括机体和可拆卸连接于所述机体的粉碎组件，粉碎组件包括粉碎杯体、粉碎杯盖和粉碎刀具，粉碎杯盖安装在粉碎杯体的顶端，其特征在于，所述粉碎杯体由下至上依次包括粉碎段、上升段和扰流段，粉碎段的内侧壁设有第一扰流筋，所述扰流段的内侧壁设有第二扰流筋，所述第一扰流筋至少有1条在竖直方向不与第二扰流筋中任何一条重合。

进一步的，所述第一扰流筋的数量与所述第二扰流筋的数量不等。

进一步的，所述第一扰流筋的数量少于第二扰流筋的数量。

进一步的，所述上升段内侧壁由下至上向所述粉碎杯体外侧壁倾斜，倾斜角度为β，其中所述β＝0～5°。

进一步的，所述粉碎刀具安装在刀轴上，所述刀轴穿过所述粉碎杯体的底端伸入所述粉碎杯体内，所述粉碎刀具的高度不高于所述上升段。

进一步的，所述粉碎刀具至少包括倾斜向上延伸的上刀片和倾斜向下延伸的下刀片，所述上刀片由所述粉碎段延伸至所述上升段内，所述上刀片延伸至所述上升段的长度不大于10mm。

进一步的，所述粉碎段的高度为H1，上升段的高度为H2，扰流段的高度为H3，H2≤H1＜H3。

进一步的，所述粉碎杯体底部设有排浆口，所述排浆口两侧距离所述第一扰流筋的距离相等。

进一步的，所述粉碎段的内径小于所述上升段的内径，所述上升段的内径小于所述扰流段的内径，所述上升段的内侧壁不设置扰流装置。

进一步的，所述粉碎杯体包括上杯体和碗状的下杯体，上杯体的底端与下杯体的顶端密封连接，上升段和扰流段位于上杯体，粉碎段位于下杯体。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：粉碎杯体分成三段结构，并且分别在粉碎段和扰流段设置扰流筋，在粉碎过程中，第一扰流筋能够配合粉碎刀具的高速旋转对液体和物料的混合物进行扰流，使物料更加频繁地与粉碎刀具接触，提高粉碎初期的粉碎效果，第二扰流筋则对上升的液体进行扰流使其更容易回落至粉碎段内，进一步促进物料粉碎，提升精细粉碎效果。

由于第一扰流筋与第二扰流筋的存在不重合，这样就使得其的扰流路径发生变化，扰流效果也就发生了变化，在工作过程中，浆液或者清洗水会在两个不同扰流程度的区域进行交替运动，使得既定扰流效果下再一次发生不同程度的扰流，极大的增加了整体的扰流运动，有利于物料的粉碎以及粉碎杯体的清洗。同样的，第一扰流筋的数量与第二扰流筋的数量设置为不等的情况下，进一步的对扰流效果进行叠加，进一步提高扰流效果。