[实用新型]一种食品发酵设备

权利要求书

1.一种食品发酵设备，包括外发酵罐(1)，其特征在于：所述外发酵罐(1)的顶部卡接有罐盖(2)，所述外发酵罐(1)的顶部插接有进水管(3)，所述进水管(3)的表面设置有控制阀A(4)，所述外发酵罐(1)内壁的顶部设置有感应器(5)，所述外发酵罐(1)的内壁螺栓连接有三组加热器(6)，所述外发酵罐(1)的内部焊接有内发酵罐(7)和横板(8)，所述内发酵罐(7)的底部与横板(8)的上表面焊接固定，所述内发酵罐(7)位于加热器(6)的内部，所述罐盖(2)的内部设置有搅拌机构(9)和排气机构(10)，所述内发酵罐(7)的底部焊接有出料管(15)，所述出料管(15)的表面设置有控制阀B(16)。

2.根据权利要求1所述的食品发酵设备，其特征在于：所述外发酵罐(1)的底部焊接有支撑脚(11)，所述支撑脚(11)的底端套接有减震套(12)，所述罐盖(2)的顶部焊接有手柄(17)。

3.根据权利要求1所述的食品发酵设备，其特征在于：所述罐盖(2)的上表面插接有入水管(13)，所述入水管(13)的顶端螺纹连接有管帽(14)。

4.根据权利要求1所述的食品发酵设备，其特征在于：所述搅拌机构(9)包括有电机组(91)，所述电机组(91)的上表面通过螺栓与罐盖(2)内部的顶壁固定连接，所述电机组(91)的输出端焊接有竖杆(92)，所述竖杆(92)的表面焊接有两组贴壁搅拌叶(93)和两组交叉搅拌叶(94)，所述贴壁搅拌叶(93)和交叉搅拌叶(94)的数量均设置两个为一组。

5.根据权利要求4所述的食品发酵设备，其特征在于：所述贴壁搅拌叶(93)与交叉搅拌叶(94)相互交叉焊接在竖杆(92)的表面，且竖杆(92)、贴壁搅拌叶(93)与交叉搅拌叶(94)的材质为不锈钢材质。

6.根据权利要求1所述的食品发酵设备，其特征在于：所述排气机构(10)包括有排气管(101)，所述排气管(101)的表面与罐盖(2)的内部焊接固定，所述排气管(101)的内壁焊接有排气板(102)，所述排气板(102)的表面开设有排气孔，所述排气板(102)的表面焊接有弹簧(103)，所述弹簧(103)的顶部焊接有限位板(104)，所述排气管(101)的表面焊接有镂空管(105)，所述限位板(104)的下表面与排气管(101)的上表面相互接触，所述限位板(104)的两侧与镂空管(105)的内壁滑动连接。