[实用新型]一种复合天然酵母液种制作用发酵过滤装置有效

专利信息
申请号: 202020813787.4 申请日: 2020-05-15
公开(公告)号: CN212293586U 公开(公告)日: 2021-01-05
发明(设计)人: 张建 申请(专利权)人: 玉溪市张记皇冠食品有限公司
主分类号: C12M1/38 分类号: C12M1/38;C12M1/12
代理公司: 昆明盛鼎宏图知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53203 代理人: 王辉
地址: 653100 云南省玉*** 国省代码: 云南;53
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摘要:
搜索关键词: 一种 复合 天然 酵母 制作 发酵 过滤 装置
【权利要求书】:

1.一种复合天然酵母液种制作用发酵过滤装置,其特征在于,包括第一发酵箱(1)、第二发酵箱(2)、支撑架(3);支撑架(3)顶部固定设置在第一发酵箱(1)的侧壁上,底部放置在固定面上;所述第一发酵箱(1)和第二发酵箱(2)设置为圆筒形结构;第一发酵箱(1)的内径略大于第二发酵箱(2)的外径;第一发酵箱(1)的高度是第二发酵箱(2)高度的两倍或两倍以上;第二发酵箱(2)顶部边缘的外侧设置有固定环(4);第二发酵箱(2)通过固定环(4)挂置在第一发酵箱(1)的顶部边缘;第一发酵箱(1)内靠近底部固定设置有第一过滤板(5);第二发酵箱(2)底面中央设置有出液孔(6);出液孔(6)内活动设置有密封塞(7);密封塞(7)顶部竖直设置有提升杆(8);提升杆(8)控制密封塞(7)开启与闭合;第二发酵箱(2)顶部设置有箱盖(20);第一发酵箱(1)的底部设置有发酵液出口(21)。

2.根据权利要求1所述的一种复合天然酵母液种制作用发酵过滤装置,其特征在于,提升杆(8)上固定设置有第二过滤板(9);所述第二过滤板(9)外径略小于第二发酵箱(2)的内径。

3.根据权利要求1所述的一种复合天然酵母液种制作用发酵过滤装置,其特征在于,所述固定环(4)外部包裹设置有橡胶密封层(10)。

4.根据权利要求1所述的一种复合天然酵母液种制作用发酵过滤装置,其特征在于,所述第一发酵箱(1)和第二发酵箱(2)内部均设置有温度传感器(11)和氧气浓度测定仪(12)。

5.根据权利要求1所述的一种复合天然酵母液种制作用发酵过滤装置,其特征在于,第一发酵箱(1)侧壁设置有通气口(13);通气口(13)上设置有换气扇(14)。

6.根据权利要求1所述的一种复合天然酵母液种制作用发酵过滤装置,其特征在于,所述第二发酵箱(2)底部设置有第二发酵支撑柱(15)。

7.根据权利要求1所述的一种复合天然酵母液种制作用发酵过滤装置,其特征在于,所述第一发酵箱支撑架(3)底部社设置有万向轮(16)。

8.根据权利要求1所述的一种复合天然酵母液种制作用发酵过滤装置,其特征在于,所述第一发酵箱(1)和第二发酵箱(2)的底面设置为圆锥状结构。

9.根据权利要求1所述的一种复合天然酵母液种制作用发酵过滤装置,其特征在于,所述第一发酵箱(1)外壁外壁设置有控温隔层(17);所述控温隔层(17)底部设置有进水口(18),顶部设置有出水口(19);保温液体经过进水口(18)和出水口(19)在控温隔层(17)内部循环流动。

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