[实用新型]一种利用黄曲发酵面团的装置有效
| 申请号： | 202020941820.1 | 申请日： | 2020-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN212279675U | 公开（公告）日： | 2021-01-05 |
| 发明（设计）人： | 韦福献 | 申请（专利权）人： | 广西朗盛食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00 |
| 代理公司： | 南宁智卓专利代理事务所(普通合伙) 45129 | 代理人： | 谭月萍 |
| 地址： | 530033 广西壮族自治区南宁市江南区国凯大道19*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 发酵 面团 装置 | ||
1.一种利用黄曲发酵面团的装置，包括发酵箱(1)，其特征在于：所述发酵箱(1)内腔底部设置有对称的两个滑轨(12)，所述滑轨(12)内部滑动设置有活动板(2)，所述活动板(2)顶部设置有放置槽(22)，所述放置槽(22)内部设置有发酵桶(4)，所述发酵箱(1)左右两侧均设置有夹紧装置(3)，所述夹紧装置(3)包括螺杆(31)，所述螺杆(31)端部通过轴承转动设置有弧形板(32)，所述弧形板(32)内部与发酵桶(4)外壁轮廓相适配。
2.根据权利要求1所述的利用黄曲发酵面团的装置，其特征在于：所述发酵箱(1)内腔顶部设置有电动推杆(13)，所述电动推杆(13)活塞杆底部设置有密封盖(6)，所述密封盖(6)顶部设置有电机(61)，所述电机(61)输出轴通过联轴器连接有搅拌棒(62)，所述搅拌棒(62)外壁设置有多个搅拌叶(63)。
3.根据权利要求2所述的利用黄曲发酵面团的装置，其特征在于：所述发酵箱(1)顶部设置有水箱(5)，所述水箱(5)顶部开口处铰接有顶盖(50)，所述水箱(5)内部设置有加热棒(53)，所述水箱(5)底部连通设置有软管(51)，所述软管(51)端部连通所述密封盖(6)内部，所述软管(51)内部连通设置有雾化器(52)。
4.根据权利要求1所述的利用黄曲发酵面团的装置，其特征在于：所述发酵箱(1)两侧设置有螺孔(11)，所述螺孔(11)与所述螺杆(31)外壁螺纹配合连接，所述螺杆(31)远离所述弧形板(32)的端部设置有转盘(33)。
5.根据权利要求1所述的利用黄曲发酵面团的装置，其特征在于：所述活动板(2)底部设置对称的两个滑块(21)，所述滑块(21)滑动设置在所述滑轨(12)内部，所述活动板(2)靠近前端的顶部设置有拉环(23)。
6.根据权利要求1所述的利用黄曲发酵面团的装置，其特征在于：所述发酵箱(1)表面开口处铰接有箱门(10)。
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