[实用新型]一种洗切一体备餐机

说明书

本实用新型属于厨房用品技术领域，公开了一种洗切一体备餐机，包括壳体，食材净化单元，切菜单元，以及与食材净化单元和切菜单元电性连接的控制单元；所述壳体具有并列设置的清洗槽、水槽和切菜槽；所述食材净化单元安装在所述清洗槽内；所述切菜单元可拆卸的装设在所述切菜槽内。因为壳体具有并列的清洗槽、水槽和切菜槽，所以实现了三个槽的一体化设计，不仅美观，而且方面加工；因为控制单元与食材净化单元和切菜单元均电性连接，所以控制单元控制食材净化单元和切菜单元的开启或关闭；本实用新型将食材的清洗、水槽和切菜集成在一个壳体内，节省了空间，同时有效的解决了目前的现有技术中用户备餐费时费力，且效率低的问题。

技术领域

本实用新型属于厨房用品技术领域，具体涉及一种洗切一体备餐机。

背景技术

备餐是烹饪中繁琐的工作内容，烹饪时，用户80％的动作是围绕水槽、备餐区展开。

目前在清洗食材方面通常是将食材放置在水槽内进行重新或浸泡，这种清洗方式无法将食材上的农残、激素、细菌、病毒等有害物质带走，长期能引起癌变，所以就有食材净化机的出现，但是食材净化机多为台式，占用厨房台面空间，不方面收纳、进排水也比较麻烦、效率不高。

目前在切配食材方面，用户多使用菜刀和砧板，在使用时费时又费力。通过普通刀具处理食材，不仅耗费大量的时间和人力，而且需要一定的技巧，工作效率低。即使采用切菜机，虽然能够提高效率，但是切菜机占用厨房台面。

实用新型内容

为了解决现有技术中用户备餐费时费力，且效率低的问题，本实用新型提供一种洗切一体备餐机。

一种洗切一体备餐机，包括壳体，食材净化单元，切菜单元，以及与食材净化单元和切菜单元电性连接的控制单元；所述壳体具有并列设置的清洗槽、水槽和切菜槽；

所述食材净化单元安装在所述清洗槽内；所述切菜单元可拆卸的装设在所述切菜槽内。

对本实用新型的进一步限制，所述洗切一体备餐机还包括下料盘；所述下料盘的下料口与所述切菜单元的进料口连通，当所述切菜单元放置在所述切菜槽内时，所述下料盘的外延嵌设在所述切菜槽内。

对本实用新型的进一步限制，所述洗切一体备餐机还包括门体，所述门体分别盖设在所述清洗槽和所述切菜槽上。

对本实用新型的进一步限制，所述壳体还具有收纳槽；所述收纳槽紧邻所述切菜槽布置，盖设在所述切菜槽上的所述门体同时还盖设在所述收纳槽上。

对本实用新型的进一步限制，所述洗切一体备餐机还包括盛料盘，所述盛料盘位于所述切菜槽内用于盛接被切割的食材。

对本实用新型的进一步限制，所述切菜槽具有连通所述水槽或所述清洗槽的安装口，所述盛料盘可拆卸的装设在所述安装口内。

对本实用新型的进一步限制，所述食材净化单元包括利用超声波或/和电解水进行净化食材的净化组件，所述净化组件安装在所述清洗槽上，并与所述控制单元电性连接。

对本实用新型的进一步限制，所述食材净化单元还包括对所述清洗槽内的水具有扰流作用的扰流组件；所述扰流组件安装在所述清洗槽内以配合所述净化组件对食材进行净化，所述扰流组件还与所述控制单元电性连接。

对本实用新型的进一步限制，所述扰流组件包括具有透水孔的防尘盖、叶轮和驱动件；

所述叶轮安装在所述清洗槽的内侧壁上，所述叶轮还与所述驱动件转动连接，所述防尘盖盖设所述叶轮上；所述驱动件与所述控制单元电性连接用于驱动所述叶轮转动以形成水刃。

对本实用新型的进一步限制，所述清洗槽还具有进水口和第一出水口；所述水槽具有第二出水口和水龙头安装孔。