[实用新型]烤盘和烤箱

权利要求书

1.一种烤盘，其特征在于，所述烤盘(100)包括中空夹层壁和相变工质(3)，所述中空夹层壁包括所述烤盘(100)的烤盘底壁和形成在所述烤盘底壁内的底部夹层腔(1)，所述相变工质(3)至少部分容纳于所述底部夹层腔(1)内。

2.根据权利要求1所述的烤盘，其特征在于，所述相变工质(3)容纳于所述底部夹层腔(1)内。

3.根据权利要求2所述的烤盘，其特征在于，所述底部夹层腔(1)包括相互连通的工质填充腔和膨胀预留腔，所述相变工质(3)填充所述工质填充腔。

4.根据权利要求1所述的烤盘，其特征在于，所述烤盘(100)呈下凹状，所述中空夹层壁还包括所述烤盘(100)的烤盘周壁和形成在所述烤盘周壁内的周部夹层腔(2)，所述周部夹层腔(2)与所述底部夹层腔(1)连通；

其中，所述相变工质(3)容纳于所述底部夹层腔(1)内，或者所述相变工质(3)填充所述底部夹层腔(1)和至少部分的所述周部夹层腔(2)。

5.根据权利要求1所述的烤盘，其特征在于，所述中空夹层壁包括烤盘盘壁，所述烤盘盘壁的外壁面形成有向外凸出的盘壁外凸部，所述中空夹层壁的夹层腔包括夹层腔主体和形成在所述盘壁外凸部内的外凸部预留腔(5)，所述夹层腔主体与所述外凸部预留腔(5)连通。

6.根据权利要求5所述的烤盘，其特征在于，所述盘壁外凸部包括形成在所述烤盘底壁的顶面的多个底壁外凸部(4)，多个所述底壁外凸部(4)均沿直线延伸且依次平行间隔设置，相邻的所述底壁外凸部(4)之间形成有过油槽。

7.根据权利要求1所述的烤盘，其特征在于，所述烤盘底壁的顶面形成有多个过油孔(6)，所述底部夹层腔(1)内形成有连通所述过油孔(6)的集油腔。

8.根据权利要求1所述的烤盘，其特征在于，所述烤盘底壁形成有多个过油孔(6)，所述烤盘(100)还包括连接于所述烤盘底壁的集油盒(7)，所述过油孔(6)与所述集油盒(7)的盒腔连通。

9.根据权利要求1所述的烤盘，其特征在于，所述相变工质(3)的相变温度不高于200℃。

10.根据权利要求1所述的烤盘，其特征在于，所述烤盘(100)还包括设置在所述中空夹层壁外的隔热层(8)。

11.一种烤箱，其特征在于，所述烤箱包括根据权利要求1～10中任意一项所述的烤盘(100)。