[实用新型]一种酱油发酵装置

权利要求书

1.一种酱油发酵装置，包括外箱(1)和安置于其内的内箱(2)，其特征在于，所述内箱(2)的上端通过箱盖(3)密封并可拆卸连接，所述箱盖(3)的上方设有进料口(4)和电机(5)，所述电机(5)的输出端设有穿过箱盖(3)的旋转轴(501)，所述旋转轴(501)上固定连接搅拌叶(502)，所述箱盖(3)上设有取料装置(6)，所述取料装置(6)内设有穿过箱盖的密封管(601)，所述密封管(601)内设有推杆(602)，所述推杆(602)的下端固定连接活塞(603)，所述密封管(601)的下端设有过滤网一(604)，所述密封管(601)的一侧设有取料管(605)，所述密封管(601)上设有电磁阀一(606)，所述取料管(605)上有设有电磁阀二(607)，所述内箱(2)和外箱(1)之间的侧壁设有环绕的管体(7)，所述外箱(1)的下端固定连接循环加热装置(8)，所述循环加热装置(8)内设有水箱(801)、加热板(802)、送水管(803)、回流水管(804)、进水管(805)、抽水泵(806)、电磁阀三(807)、电磁阀四(808)，所述水箱(801)内设有加热板(802)和抽水泵(806)，所述抽水泵(806)的一端设有穿过水箱(801)的送水管(803)，所述送水管(803)的另一端穿过外箱(1)一侧连接在管体(7)的上端，所述水箱(801)的另一端设有进水管(805)和回流水管(804)，所述回流水管(804)穿过外箱(1)的底部和管体(7)连接，所述回流水管(804)上设有电磁阀三(807)，所述进水管上设有电磁阀四(808)，所述外箱(1)的一侧设有进氧管(9)，所述进氧管(9)上设有电磁阀五(901)，所述外箱(1)的另一端设有出料管(10)，所述出料管(10)内设有过滤网二(101)，所述出料管上设有电磁阀六(102)。

2.根据权利要求1所述的一种酱油发酵装置，其特征在于：所述外箱(1)、内箱(2)、密封管(601)均是透明材质。

3.根据权利要求1所述的一种酱油发酵装置，其特征在于：所述内箱(2)和外箱(1)之间设有保温层(201)，所述保温层(201)是环绕管体(7)设置。

4.根据权利要求1所述的一种酱油发酵装置，其特征在于：所述进料口(4)、送水管(803)、回流水管(804)、进水管(805)上均设有密封圈(809)。

5.根据权利要求1所述的一种酱油发酵装置，其特征在于：所述进氧管(9)上设有若干分支，所述分支与内箱(2)内部连接并伴有朝内箱(2)的坡度。

6.根据权利要求1所述的一种酱油发酵装置，其特征在于：所述内箱(2)的内壁设有4个挂钩(11)，两两一组呈对立设置。

7.根据权利要求6所述的一种酱油发酵装置，其特征在于：所述挂钩(11)上设有与其相配合的凸块(12)，所述凸块(12)呈“倒山”型，所述凸块(12)的中间固定连接拉杆(13)。

8.根据权利要求7所述的一种酱油发酵装置，其特征在于：所述拉杆(13)的下端设有清理装置(14)，所述清理装置(14)内设有清理箱(140)和盖板(141)，所述盖板(141)上设有扣环(142)，所述拉杆(13)的下端通过扣环(142)和清理装置(14)活动连接，所述清理箱(140)其一端通过转轴(143)活动连接盖板(141)，所述盖板(141)的横截面积大于清理箱(140)的横截面积，所述盖板(141)上端的表面积和内箱(2)下端的表面积相配合，所述盖板(141)的下端通过锁扣(144)和清理箱(140)的侧面活动连接。

9.根据权利要求8所述的一种酱油发酵装置，其特征在于：所述盖板(141)的表面设有多个过滤孔(145)，所述清理箱(140)内设有可拆卸的收集箱(146)。