[实用新型]一种食品加工设备

权利要求书

1.一种食品加工设备，其特征在于：包括设置于物料传送带上方的机架，所述机架的中部设置有刀具安装架，所述机架的顶部设置有可驱动所述刀具安装架沿垂直于物料传送带承载面的方向往复移动的气缸，所述刀具安装架的中部具有沿平行于物料传送带承载面方向延伸的安装导轨，所述安装导轨内可移动地嵌装有刀具组件，所述刀具组件的任意一个端部设置有锁头，所述机架上设置有与所述锁头可拆装地相适配的锁扣。

2.如权利要求1所述的食品加工设备，其特征在于：所述刀具安装架包括相对设置于所述刀具组件两侧的安装板，所述安装导轨位于各所述安装板的内侧面上。

3.如权利要求2所述的食品加工设备，其特征在于：所述锁扣位于靠近所述刀具组件的锁头所在端的任意一个或两个所述安装导轨的槽口处。

4.如权利要求1所述的食品加工设备，其特征在于：所述锁扣包括插槽，所述插槽的两侧壁上可沿垂直于该侧壁方向伸缩地设置有弹簧，所述弹簧的外端部设置有锁块，两所述锁块间形成与所述锁头嵌装配合的间隙，且所述锁头的外径自其前端至其后端递减。

5.如权利要求4所述的食品加工设备，其特征在于：所述锁块为球体。

6.如权利要求1所述的食品加工设备，其特征在于：所述机架的内部设置有4个与所述刀具安装架的各顶角对位配合的导柱，所述导柱的轴线与物料传送带承载面相垂直，所述刀具安装架的各顶角处分别设置有可轴向移动地套装于对应的导柱上的导套。

7.如权利要求6所述的食品加工设备，其特征在于：所述导柱上设置有与所述导套可接触配合的限位块，所述限位块沿所述导柱的轴线的延伸方向位于所述导套的上方。

8.如权利要求7所述的食品加工设备，其特征在于：所述限位块为聚氨酯制件。

9.如权利要求1所述的食品加工设备，其特征在于：所述刀具安装架的上方设置有固定架，所述气缸固定装配于所述固定架的中部，所述气缸的底部设置有与所述刀具安装架的顶部联动装配的浮空接头。