[实用新型]一种用于制作蔬菜脆片的真空低温油炸设备

说明书

本实用新型公开了一种用于制作蔬菜脆片的真空低温油炸设备，包括移动支撑底座，所述移动支撑底座底部的边角位置固定安装有可制动万向轮，所述油炸筒内部的边侧位置固定安装有控温组件，所述驱动电机的输出轴穿过油炸筒固定连接有搅拌机构，所述进料筒的内部横向固定安装有滤油板，所述排气筒外部外侧横向开设有排烟口，所述抽真空连接管外部的上端位置固定安装有抽真空泵，所述油炸筒底部的边侧位置预设有放油口。该用于制作蔬菜脆片的真空低温油炸设备，通过在整体底部增设了具有对称结构的可制动万向轮，能够在稳定支撑整体进行正常使用工作的基础上根据实际应用使用工作中的具体使用需求进行移动，使整体能够适用于多种使用环境下。

技术领域

本实用新型涉及蔬菜脆片技术领域，具体为一种用于制作蔬菜脆片的真空低温油炸设备。

背景技术

蔬菜脆片是以蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类蔬菜脆片，其采用的真空技术，在食品干燥方面的应用原理很简单，就是在负压条件下，水分沸点的降低，提高了水分蒸发的速度。

然而现有市场上已有用于蔬菜脆片的油炸设备大多为高温油炸，在高温下会产生多种有害物质，影响身体健康，并不具备真空环境，难以满足不同使用情况下的多种使用需求，以至于整体无法稳定应用在不同的适用场合下，且整体多为固定结构，不方便根据实际应用使用工作中的具体使用需求进行适当的移动，使得整体使用功能性相应受到了一定程度的限制，从而导致整体适用范围较窄的缺点。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于制作蔬菜脆片的真空低温油炸设备，以解决上述背景技术中提出多为高温油炸，在高温下会产生多种有害物质，影响身体健康，并不具备真空环境，难以满足不同使用情况下多种使用需求的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于制作蔬菜脆片的真空低温油炸设备，包括移动支撑底座，所述移动支撑底座底部的边角位置固定安装有可制动万向轮，所述移动支撑底座底部的边角位置与可制动万向轮之间固定连接有抗震连接座，所述移动支撑底座的外部上端固定安装有固定支架，所述固定支架的外部上端横向固定安装有油炸筒，所述油炸筒外部正面的一侧位置活动安装有检修盖，所述油炸筒外部一侧的中间位置固定安装有驱动电机，所述油炸筒外部的另一侧位置活动安装有筒盖，所述油炸筒外部上端的一侧位置固定安装有进料筒，所述油炸筒外部正面的另一侧位置固定安装有控制面板，所述油炸筒外部上端的另一侧位置固定安装有排气筒，所述油炸筒与进料筒之间固定连接有抽真空连接管，所述进料筒外部正面的中间位置固定安装有观察窗，所述进料筒外部上端的中间位置开设有进油口，所述油炸筒内部的边侧位置固定安装有控温组件，所述驱动电机的输出轴穿过油炸筒固定连接有搅拌机构，所述进料筒的内部横向固定安装有滤油板，所述排气筒外部外侧横向开设有排烟口，所述抽真空连接管外部的上端位置固定安装有抽真空泵，所述油炸筒底部的边侧位置预设有放油口。

优选的，所述可制动万向轮在移动支撑底座底部的四个边角位置对称固定安装有规格相同的四个，且抗震连接座在四个可制动万向轮与移动支撑底座底部的四个边角位置之间对称固定安装有规格相同的四个，所述油炸筒整体在固定支架的外部上端呈与其横向无缝连接的中空圆柱体结构。

优选的，所述检修盖整体在油炸筒外部正面的一侧位置呈与其相互活动安装的可拆卸式结构，所述进料筒在油炸筒外部上端的一侧位置与其内部之间相互连通，所述控制面板与驱动电机、控温组件和抽真空泵之间相互电性连接。

优选的，所述排气筒整体在油炸筒的外部上端为与其内部相互连通的中空圆柱体结构，且观察窗整体采用钢化玻璃材质，并与进料筒外部正面的中间位置之间相互无缝固定连接。

优选的，所述进油口与进料筒的内部之间相互连通，所述滤油板在进料筒的内部对称固定安装有规格相同的两个，所述排烟口在排气筒的外部横向等间距开设，并规格均相同。