[实用新型]一种高纤维面包发酵室

权利要求书

1.一种高纤维面包发酵室，其特征在于：包括发酵室本体，发酵室本体包括发酵仓和顶盖（3），顶盖（3）设置在发酵仓顶部，发酵仓内设置有支撑台（4），支撑台（4）上设置有可抽拉的发酵框（5），发酵仓侧壁和顶盖内壁上设置有凹槽，发酵仓上的凹槽与顶盖（3）上的凹槽相对应，底部发酵仓底部设置有集水槽（7），集水槽（7）上设置有伸出发酵仓的排水管。

2.根据权利要求1所述的一种高纤维面包发酵室，其特征在于：发酵室本体由隔板（8）分隔成第一发酵室（1）和第二发酵室（2），第一发酵室（1）内顶部设置有第一湿度传感器（9），第二发酵室（2）内顶部设置有第二湿度传感器（10），第一发酵室（1）侧壁设置有第一通气管（11），第一通气管（11）上设置有第一电磁阀（12），第一通气管（11）底端与第一恒温水箱（13）连接，顶部伸出发酵室本体顶部并设置有第一抽风机（14），第一发酵室（1）侧壁开设有第一通气孔（15），第二发酵室（2）侧壁设置有第二通气管（16），第二通气管（16）上设置有第二电磁阀（17），第二通气管（16）底端与第二恒温水箱（18）连接，顶部伸出发酵室本体顶部并设置有第二抽风机（19），第二发酵室（2）侧壁开设有第二通气孔（20），发酵室本体外壁设置有控制器（21），第一电磁阀（12）、第二电磁阀（17）、第一湿度传感器（9）、第二湿度传感器（10）、第一抽风机（14）和第二抽风机（19）分别与控制器（21）连接。

3.根据权利要求2所述的一种高纤维面包发酵室，其特征在于：第一电磁阀（12）、第二电磁阀（17）、第一湿度传感器（9）、第二湿度传感器（10）、第一抽风机（14）、第二抽风机（19）、控制器（21）均由外部电源供电。

4.根据权利要求1所述的一种高纤维面包发酵室，其特征在于：发酵框（5）前侧设置有拉手（22）。

5.根据权利要求2所述的一种高纤维面包发酵室，其特征在于：第一通气孔（15）和第二通气孔（20）设置有发酵仓内壁的平面上。

6.根据权利要求1所述的一种高纤维面包发酵室，其特征在于：发酵室本体前部设置有滑动密封门。