[实用新型]一种高效面团发酵装置

权利要求书

1.一种高效面团发酵装置，包括工作箱（1）、导风板、导热板（5）及收纳机构，其特征在于：所述工作箱（1）一端开口的矩形空腔体结构，且工作箱（1）上部设置有矩形槽（16），矩形槽（16）内设置有第一导风扇（15）；所述工作箱（1）内通过隔离板分割为两个腔室，且腔室内设置有收纳机构，所述收纳机构包括第一滑槽（8）、第二滑槽（9）及载物槽（10），所述第一滑槽（8）对称设置于工作箱（1）及隔离板两侧，且第一滑槽（8）上设置有第二滑槽（9），第二滑槽（9）中部设置有第一滑槽（8）；所述第一滑槽（8）为上部开口的矩形空腔体结构，且第一滑槽（8）底部设置有若干矩形开口，第一滑槽（8）一端设置有第一把手（12）。

2.根据权利要求1所述的一种高效面团发酵装置，其特征在于：所述第一导风扇（15）上部设置有密封盖（6），且密封盖（6）上设置有若干条形开口（7）。

3.根据权利要求1所述的一种高效面团发酵装置，其特征在于：所述工作箱（1）开口处设置有开合门（13），且开合门（13）上设置有第二把手（17）。

4.根据权利要求1所述的一种高效面团发酵装置，其特征在于：所述工作箱（1）底部设置有固定板（2），且固定板（2）底部设置于有若干万向轮（3），万向轮（3）至少设置有四只。

5.根据权利要求1所述的一种高效面团发酵装置，其特征在于：所述工作箱（1）一端设置有导热板（5），且导热板（5）上设置有第二导风扇（4）。

6.根据权利要求1所述的一种高效面团发酵装置，其特征在于：所述第一导风扇（15）至少设置有两只，且第一导风扇（15）内部设置有与驱动电机相连接的轴流风机（14）。