[实用新型]高温蒸烤机

说明书

本实用新型实施例提供了一种高温蒸烤机，其包括主机、设于所述主机上的上盖，所述主机和所述上盖围成烹饪腔体，其特征在于，所述高温蒸烤机还包括：煎烤板模块，其设于所述烹饪腔体的底部，用于对食物进行煎烤；蒸汽发生模块，其设于所述主机内，用于产生蒸汽，所述蒸汽发生模块连接蒸汽通道，以使所述蒸汽发生模块产生的蒸汽经所述蒸汽通道送入烹饪腔体内。本实用新型实施例的高温蒸烤机操作简单，效率高，可实现速蒸、蒸烤、烘烤、煎烤等多功能，真正实现了多功能合一，可以满足客户一机多用的需求。

技术领域

本实用新型属于小家电技术领域，尤其涉及一种消毒烘干双灶设备。

背景技术

每个家庭及各类食堂等多会用到蒸锅，利用蒸锅可以蒸、煮、炖各种食材。但目前市场上的蒸锅等器具产品普遍具有以下特点：

1.目前市场上还没有带烘烤功能的蒸锅；

2.现有的蒸锅功能比较单一，无法实现烘烤类功能；

3.另外，现有一种多功能锅，其是通过更换锅具实现单一的蒸煮或煎烤功能，但其还是无法实现蒸烤同步进行，功能集成不够多。

例如公开号为CN103919450A的中国专利申请公开了一种电蒸锅，其包括：锅体组件；锅盖，可覆盖在所述锅体组件上；加热器，设置在所述锅体组件内，用于对所述锅体组件内的水进行加热，以产生蒸汽；蒸笼，设于锅体组件内。该电蒸锅仅可利用蒸汽对锅体组件内的食物进行蒸熟处理，而不具有煎烤功能，若需要煎烤，客户还需另外配备煎烤炊具，造成炊具数量多，并浪费资金。

实用新型内容

鉴于现有技术存在的上述问题，本实用新型实施例的目的在于提供一种操作简单，可实现蒸烤煎多功能合一的高温蒸烤机。

本实用新型实施例采用的技术方案是，一种高温蒸烤机，包括主机、设于所述主机上的上盖，所述主机和所述上盖围成烹饪腔体，其特征在于，所述高温蒸烤机还包括：

煎烤板模块，其设于所述烹饪腔体的底部，用于对食物进行煎烤；

蒸汽发生模块，其设于所述主机内，用于产生蒸汽，所述蒸汽发生模块连接蒸汽通道，以使所述蒸汽发生模块产生的蒸汽经所述蒸汽通道送入所述煎烤板模块上方的烹饪腔体内。

本实用新型实施例的高温蒸烤机的烹饪腔体的底部设有煎烤板模块，主机内设有用于为烹饪腔体提供蒸汽的蒸汽发生模块，使得在烹饪腔体内既可以煎烤食物，也可以蒸煮食物，使蒸烤同步实现，增加了产品的功能，以满足不同客户群体的多种需求。

可选实施例中，所述煎烤板模块包括陶瓷发热板，所述陶瓷发热板的上表面形成煎烤面。采用陶瓷发热板作为煎烤部件，升温快，加热均匀，使煎烤的食物口感好。

可选实施例中，所述高温蒸烤机还包括烤架，其设于所述烹饪腔体内。通过设置烤架，可以实现食物的烘烤和煎炸，增加产品的使用功能，进一步满足客户的需求。

可选实施例中，所述煎烤板模块还包括温控装置，所述温控装置设于所述陶瓷发热板内，用于控制所述陶瓷发热板的温度保持在设定范围内。以为煎烤面上煎烤的食物以及烤架上的食物提供所需的适当温度，而不至于发生温度达不到或烧焦的问题。

可选实施例中，所述蒸汽发生模块包括发热煲和设于所述发热煲底部的温控器，所述发热煲具有蒸汽腔，所述蒸汽腔相对的两侧分别连接有蒸汽通道，所述蒸汽通道沿所述烹饪腔体的底部延伸，并分别向上延伸至所述烹饪腔体相对的两侧，以使蒸汽从所述烹饪腔体相对的两侧进入所述烹饪腔体。通过蒸汽通道的巧妙设计，使布局合理，结构紧凑，还可以有效利用蒸汽。

可选实施例中，所述烹饪腔体的底壁和与所述底壁连接的部分侧壁形成所述蒸汽通道的部分通道壁。可以简化结构，有利于节省成本。同时还可以提高热量的利用率。