[实用新型]一种新型发酵设备有效

专利信息
申请号: 202021437354.X 申请日: 2020-07-18
公开(公告)号: CN213113286U 公开(公告)日: 2021-05-04
发明(设计)人: 蒋佳敏 申请(专利权)人: 义乌市全华火腿有限公司
主分类号: C12M1/00 分类号: C12M1/00;C12M1/38;C12M1/34;C12M1/26;A23L13/70
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 322000 浙*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 一种 新型 发酵 设备
【权利要求书】:

1.一种新型发酵设备,包括发酵室(1)、横杆(2)、多个挂杆(3)、多个挂钩(4)以及设置在发酵室(1)顶部的供热箱(5),其特征在于:所述供热箱(5)内固定连接有隔板(6),所述隔板(6)将供热箱(5)的内腔分隔为加热腔(7)以及导热腔(8),所述加热腔(7)内设有加热装置,所述导热腔(8)内设有若干铜棒(9),若干所述铜棒(9)的一端与隔板(6)固定连接,若干所述铜棒(9)的另一端贯穿供热箱(5)的底部至发酵室(1)的顶端。

2.根据权利要求1所述的一种新型发酵设备,其特征在于:所述加热装置包括若干加热管(10)、控制若干所述加热管(10)工作的控制面板(11)以及与外界自来水系统连通的导水管(12),若干所述加热管(10)横向固定连接于供热箱(5)的内壁上,所述控制面板(11)固定连接于供热箱(5)的外壁上,所述导水管(12)上设有控制阀(13)。

3.根据权利要求1所述的一种新型发酵设备,其特征在于:所述铜棒(9)与发酵室(1)的导通处固定连接有隔热垫(14)。

4.根据权利要求3所述的一种新型发酵设备,其特征在于:所述隔热垫(14)由气凝胶毡制成。

5.根据权利要求1所述的一种新型发酵设备,其特征在于:所述发酵室(1)上开设有取料口(15),所述取料口(15)处设有挡板(16),所述挡板(16)一端与取料口(15)铰接,所述挡板(16)另一端与发酵室(1)通过连接件相互可拆卸连接。

6.根据权利要求5所述的一种新型发酵设备,其特征在于:所述连接件包括固定连接于挡板(16)上的插鼻(17)以及固定连接于发酵室(1)外壁上的插销座(18),所述插销座(18)上设有插杆(19)。

7.根据权利要求5所述的一种新型发酵设备,其特征在于:所述挡板(16)的表面固定连接有把手(20)。

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