[实用新型]蒸汽烹饪装置

说明书

本实用新型公开了一种蒸汽烹饪装置，涉及厨房电器技术领域，所述蒸汽烹饪装置包括烹饪腔体、用于为所述烹饪腔体提供蒸汽水源的水箱组件、集水件和溢水导流结构，所述集水件上形成有集水槽，所述集水槽的周壁与所述烹饪腔体毗邻设置以加热周壁，溢水导流结构用于将所述水箱组件的溢流积水导流至所述集水槽并加热蒸发。所述水箱组件设于所述烹饪腔体的腔体顶壁的上方，所述集水件为介于所述腔体顶壁与所述水箱组件之间的隔板件，所述集水槽为开口向上的下沉凹槽，所述集水槽的底壁向下延伸以靠近所述腔体顶壁。本实用新型的蒸汽烹饪装置结构合理简单、安全可靠、卫生清洁，用户体验好。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体地，涉及一种蒸汽烹饪装置。

背景技术

随着生活水平提高，蒸汽烤箱或蒸箱逐渐成为人们烹饪食物的重要工具之一。在蒸汽烤箱或蒸箱使用过程中，由于水箱经常需要被抽拉操作，水箱不可避免地出现晃动；此外，在水箱的抽拉过程中，水箱接口处可能由于各种原因会有水溢出或者泄露的情况，例如水箱的盖子未完全盖严、水箱密封圈密封性不良或由于过于频繁的抽拉操作导致水箱的出水口处的结构出现松动等。因为水箱外壳体具有一定的封闭性，这部分溢出的水积存在水箱外壳体中难以及时清除，时间长了会引起异味；并且，积水过多时容易导致蒸汽烤箱或蒸箱的内部潮湿，甚至可能出现水滴到电子元器件上引起短路或漏电的危险情况，使用安全性较差。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种新型的蒸汽烹饪装置，该蒸汽烹饪装置结构合理简单、安全可靠、卫生清洁，用户体验好。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种蒸汽烹饪装置，所述蒸汽烹饪装置包括：

烹饪腔体；

水箱组件，用于为所述烹饪腔体提供蒸汽水源；

集水件，所述集水件上形成有集水槽，所述集水槽的周壁与所述烹饪腔体毗邻设置以加热周壁；和

溢水导流结构，用于将所述水箱组件的溢流积水导流至所述集水槽并加热蒸发。

可选地，所述水箱组件可设于所述烹饪腔体的腔体顶壁的上方，所述集水件为介于所述腔体顶壁与所述水箱组件之间的隔板件，所述集水槽为开口向上的下沉凹槽，所述集水槽的底壁向下延伸以靠近所述腔体顶壁。

可选地，所述蒸汽烹饪装置还可包括：

导风板，所述导风板作为所述集水件且设有与所述烹饪腔体的蒸汽外排口连通的蒸汽风道。

进一步地，所述水箱组件可包括：

水箱本体；和

水箱外壳体，所述水箱本体容纳于所述水箱外壳体的水箱容纳腔中，所述溢水导流结构包括形成在所述水箱外壳体的底部的容纳腔出水孔。

更进一步地，所述溢水导流结构还可包括从所述容纳腔出水孔朝向所述集水槽延伸的导流管。

可选地，所述溢水导流结构还包括漏斗形导流槽，所述漏斗形导流槽下凹形成在所述水箱外壳体的底壁上，所述漏斗形导流槽的底部出口为所述容纳腔出水孔。

在一些实施例中，所述水箱外壳体为上下分体的合模结构并包括作为上合模件的水箱上壳体和作为下合模件的水箱下壳体，所述水箱上壳体的底部周缘位于所述水箱下壳体的顶部周缘的内侧。

可选地，所述水箱本体的顶壁上可形成有注水孔，所述水箱本体的后侧壁形成有出水口，所述水箱上壳体的后侧壁形成有与所述出水口配合的导水接头。

可选地，所述集水槽可为所述导风板的一体压制成型槽。

可选地，所述蒸汽烹饪装置为蒸箱或蒸汽烤箱。