[实用新型]一种鸡肉分割用操作台

说明书

本实用新型公开了一种鸡肉分割用操作台，包括立柱、平台、凹槽隔板、漏水孔、水管、分割刀放置架，所述立柱设有四个，四个立柱的顶部设有螺栓固定的平台，平台的内部开设有凹槽，凹槽焊接有隔板，所述隔板呈T型设计，隔板将凹槽分割成三部分，左端的较大的一部分为分割空间，左端的空间内开设有漏水孔，所述平台的左上侧安装有水管，水管的一侧安装有分割刀放置架，分割刀放置架上进行各种刀具的放置、固定。本实用新型设计合理；隔板将凹槽分割成三个部分，从而易于将分割完成的鸡肉进行分类。

技术领域

本实用新型涉及一种鸡肉分割用操作台。

背景技术

肉鸡主要分割成4个部位：翅类：整翅、翅根、翅中、翅尖，胸肉类：带皮大胸肉、去皮大胸肉、小胸肉、带里脊大来胸肉，腿肉类：全腿、大腿、小腿、去骨带皮鸡腿、去骨去皮鸡腿，通过鸡肉分割提高了鸡肉的价格，现有的鸡肉分割用操作台多为平面设计，且操作台上无刀具放置的地方，不易分割的操作。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鸡肉分割用操作台，以解决上述技术问题。

为实现上述目的本实用新型采用以下技术方案：

一种鸡肉分割用操作台，包括立柱、平台、凹槽隔板、漏水孔、水管、分割刀放置架，所述立柱设有四个，四个立柱的顶部设有螺栓固定的平台，平台的内部开设有凹槽，凹槽焊接有隔板，所述隔板呈T型设计，隔板将凹槽分割成三部分，左端的较大的一部分为分割空间，左端的空间内开设有漏水孔，所述平台的左上侧安装有水管，水管的一侧安装有分割刀放置架，分割刀放置架上进行各种刀具的放置、固定。

优选的，所述分割刀放置架包括底板、小立柱、大套筒、小套筒、顶转盘、悬挂架，所述底板通过螺钉安装在平台上，底板的顶部焊接有小立柱，小立柱的底部焊接有多个插接片，插接片沿小立柱的外围分布，小立柱上套设有大套筒，大套筒的外围四周焊接有四个小套筒，四个小套筒沿大套筒的圆心对称设置，大套筒的顶部设有顶转盘，顶转盘通过连接柱与大套筒连接，顶转盘上设有螺钉安装的悬挂架，悬挂架上开设有弧形槽，刀具悬挂在弧形槽处，大套筒上安装有固定件，通过固定件将顶转盘锁紧。

优选的，所述大套筒的内底部开设有通槽，通槽与插接片相匹配从而将大套筒固定，通槽位于大套筒的下部，大套筒的中上部没有通槽。

优选的，所述固定件通过轴与大套筒连接，固定件远离轴的一端设有螺纹连接的旋钮，旋钮与顶转盘接触从而将顶转盘固定。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：本实用新型设计合理；平台上的凹槽防止分割时鸡肉滑落；隔板将凹槽分割成三部分，从而易于件分割完成的鸡肉进行分类；水管能对平台进行清洗；分割刀放置架能将刀具进行固定，当需要将刀具固定时，将刀具放在合适的小套筒上，需要旋转大套筒时，先将大套筒向上提起，使通槽与插接片分离，大套筒在小立柱上进行旋转，从而将刀具放在不同位置的小套筒内；大套筒上方的悬挂架能对不适应插入的刀具进行悬挂操作；弧形槽避免了悬挂的刀具脱落的情况，当不需要顶转盘转动时，利用固定件上旋钮将其固定。

附图说明

图1为本实用新型鸡肉分割用操作台示意图。

图2为本实用新型鸡肉分割用操作台的分割刀放置架分解示意图。

图3为本实用新型鸡肉分割用操作台的大套筒底部示意图。

图4为本实用新型鸡肉分割用操作台的固定件示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细阐述。