[实用新型]一种用于马蹄罐头生产的蒸煮淋洗系统

说明书

一种用于马蹄罐头生产的蒸煮淋洗系统，包括底座、盖板、外罐、内罐、加热单元和淋洗装置，所述底座为“U”字型结构，其竖直设置，且其开口端朝上设置，所述内罐和外罐均为半球形结构，所述内罐的外侧壁与所述外罐的内侧壁之间形成空腔，所述外罐上分别设有与所述空腔连通的进液孔、出液孔、第一通孔和第三通孔，所述淋洗装置设置在所述空腔内，所述内罐内侧壁的上部设有与其内部连通的第二通孔，其下部设有所述第三通孔对应设置的第四通孔，所述淋洗装置的出水端与所述第二通孔连通，所述第四通孔与所述第三通孔连通，以形成下液通道，所述下液通道设有第五管体，所述加热单元设置在所述空腔内，其用于对所述空腔内的液体进行加热处理。

技术领域

本实用新型涉及马蹄罐头生产设备技术领域，尤其涉及一种用于马蹄罐头生产的蒸煮淋洗系统。

背景技术

随着人们生活节奏的加快和饮食结构的调整，罐头食品以易于存储和快捷方便的特点而受到消费者的追捧，是出门远行的必备食品。

马蹄，又名荸荠、水栗、地栗等，是莎草科荸荠属一种。马蹄味甘、性寒，其口感脆甜，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物，可以生吃，也可以用来烹调或制淀粉，还可以作中药，具有清肺热、生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效。近年来，马蹄罐头也深受人们的喜爱。

但在马蹄罐头的生产过程中，有一个生产环节是需要将去皮后的马蹄进行蒸煮，并对蒸煮后的马蹄进行淋洗降温，才能进行灌装，但是现有技术中，这两个环节是在不同的设备中进行的，这导致需要对马蹄进行反复的上料和下料，影响马蹄罐头的生产效率。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种用于马蹄罐头生产的蒸煮淋洗系统。

本实用新型提供一种用于马蹄罐头生产的蒸煮淋洗系统，包括底座、盖板、外罐、内罐、加热单元和淋洗装置，所述底座为“U”字型结构，其竖直设置，且其开口端朝上设置，所述内罐和外罐均为半球形结构，所述外罐竖直设置在所述底座的开口端之间，其外侧壁与所述底座的对应内侧壁转动连接，所述内罐同轴设置在所述外罐内，其上端与所述外罐的上端平齐，并通过环形板与所述外罐的上端固定连接，所述内罐的外侧壁与所述外罐的内侧壁之间形成空腔，所述盖板设置在所述外罐的上端，其与所述外罐转动连接，其用于关闭或打开所述外罐的上端敞口，所述外罐上分别设有与所述空腔连通的进液孔、出液孔、第一通孔和第三通孔，所述出液孔处设有设有第六管体，所述第六管体上设有第一电磁阀，所述淋洗装置设置在所述空腔内，所述内罐内侧壁的上部设有与其内部连通的第二通孔，其下部设有所述第三通孔对应设置的第四通孔，所述淋洗装置的出水端与所述第二通孔连通，所述第四通孔与所述第三通孔连通，以形成下液通道，所述下液通道设有第五管体，所述第五管体上设有第二电磁阀，所述加热单元设置在所述空腔内，其用于对所述空腔内的液体进行加热处理。

进一步地，包括环形管、第一管体、第二管体和喷头，所述环形管同轴设置在所述空腔的上部，其通过固定件固定在所述空腔内，所述第一管体的一端与所述环形管固定连接并连通，其另一端穿过所述第一通孔伸出所述外罐外，所述第二通孔设有多个，且多个所述第二通孔沿所述内罐的周向均匀间隔分布，每个所述第二通孔内均设有所述第二管体，且所述第二管体的一端与所述环形管固定连接并连通，其另一端穿过对应的所述第二通孔伸入所述内罐内，且每根所述第二管体远离所述环形管的一端设有所述喷头，所述喷头的喷嘴朝向所述内罐设置。

进一步地，所述加热单元为电热管。

进一步地，所述外罐的外侧壁通过转轴与所述底座的对应内侧壁转动连接，所述底座一侧设有第一驱动单元，所述第一驱动单元的驱动端与任一所述转轴传动连接，其可驱动所述转轴带动外罐和内罐绕转轴的周向转动。