[实用新型]扒板结构和炉具

说明书

本实用新型提供一种扒板结构和炉具，涉及厨具技术领域。该扒板结构包括能够导热的底板，底板能够放置在待使用扒炉功能的炉具的炉架上方，以用于烹饪食物。本实用新型缓解了现有技术中的既固定有煲仔炉或烧烤炉等炉具的炉架又固定有扒板结构的混合型炉具使用并不灵活，如不能在不需要使用扒炉功能时，为烹饪食物提供更多的灶眼或者空间的技术问题。

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，尤其是涉及一种扒板结构和炉具。

背景技术

由于烹饪食物的方式多种多样，因而用于烹饪食物的炉具也多种多样，如煲仔炉、烧烤炉、扒炉等。其中，煲仔炉是一种能够支撑多个锅具同时使用的炉具，煲仔炉上设置有用于支撑多个锅具的炉架；烧烤炉上则设置有用于支撑食物的网格状炉架；扒炉又称铁板烧，其上设置有用于煎扒食物的扒板结构。

目前，煲仔炉、烧烤炉等炉具功能单一，不能直接转为扒炉来使用。而同时采购煲仔炉或烧烤炉等炉具和扒炉不仅成本高，且占地面积大。为了能够同时具有煲仔炉或烧烤炉等炉具的功能和扒炉的功能，现有的一种混合型炉具上既固定有煲仔炉或烧烤炉等炉具的炉架，也固定有扒炉的扒板结构。

然而该混合型炉具使用并不灵活，如不能在不需要使用扒炉功能时，为烹饪食物提供更多的灶眼或者空间。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种扒板结构和炉具，以缓解现有技术中存在的既固定有煲仔炉或烧烤炉等炉具的炉架又固定有扒板结构的混合型炉具使用并不灵活，如不能在不需要使用扒炉功能时，为烹饪食物提供更多的灶眼或者空间的技术问题。

本实用新型提供的扒板结构包括能够导热的底板；

所述底板能够放置在待使用扒炉功能的炉具的炉架上方，以用于烹饪食物。

进一步的，所述扒板结构包括左侧板和右侧板；

所述左侧板和所述右侧板间隔设置，且所述底板连接在所述左侧板和所述右侧板之间，以使所述扒板结构形成有位于所述底板上方的第一槽体。

进一步的，所述底板的与所述左侧板连接的侧边位于所述左侧板的顶边和底边之间，所述底板的与所述右侧板连接的侧边位于所述右侧板的顶边和底边之间，以使所述扒板结构还形成有位于所述底板下方的第二槽体；

当所述底板放置在待使用扒炉功能的炉具的炉架上方时，所述第二槽体覆盖在所述炉架上的多个锅具脚架中至少一个锅具脚架的上方。

进一步的，所述扒板结构还包括后板，所述后板安装在所述底板的上方，用于作为所述第一槽体的后侧壁，且所述后板连接在所述左侧板和所述右侧板之间。

进一步的，所述扒板结构还包括后外板，所述后外板间隔设置在所述后板的远离所述底板的一侧，且所述后外板连接在所述左侧板和所述右侧板之间；

所述后外板和所述后板之间的间隔与所述第二槽体连通，用于作为所述扒板结构的排气通道。

进一步的，所述扒板结构还包括接油盒；

所述底板包括位置相对的前侧边和后侧边，所述后板安装在所述底板的后侧边处；在所述底板所在的平面上，所述接油盒的投影位于所述底板的前侧边的远离后侧边的一侧；

在与所述底板垂直的平面上，所述接油盒的投影位于所述底板的投影的下方。

进一步的，所述底板的前侧边的远离后侧边的一侧平行设置有前板，所述前板上设置有排油孔；

在与所述底板垂直的方向上，所述前板位于所述接油盒的上方，且不高于所述底板；

所述前板连接在所述左侧板和所述右侧板之间。

进一步的，所述扒板结构还包括槽状的承托件；