[实用新型]一种用于食品加工的油炸装置

说明书

本实用新型提供了一种用于食品加工的油炸装置，属于油炸锅技术领域。该用于食品加工的油炸装置包括油炸锅本体、滤油箱和离心滤油机构。所述油炸锅本体上方设置有油炸锅腔，所述油炸锅腔内部安装有搅拌组件，所述滤油箱固定安装于所述油炸锅本体一侧，所述滤油箱一侧下方设置有排油口，所述离心滤油机构包括驱动电机、支撑架和滤网桶，所述滤网桶设置于所述滤油箱内部，所述驱动电机设置于所述滤网桶下方。本实用新型将炸好的油炸食品捞出至滤油箱内部，驱动电机带动滤网桶内部的油炸食品转动进行离心滤油，使得滤网桶内部的油炸食品能够快速滤油，提高油炸食品的滤油速度以及生产效率。

技术领域

本实用新型涉及油炸锅领域，具体而言，涉及一种用于食品加工的油炸装置。

背景技术

油炸锅分为电加热，煤加热，气加热等多种加热方式。是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备。

油炸锅在加工油炸食品后需要将油炸食品捞出，搁置油炸锅一旁的滤油箱上滤油。油炸食品在滤油时采用静置自然滤油，滤油速度较慢，影响生产加工效率。

实用新型内容

为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种用于食品加工的油炸装置，旨在改善油炸食品在滤油时采用静置自然滤油，滤油速度较慢，影响生产加工效率的问题。

本实用新型是这样实现的：

本实用新型提供一种用于食品加工的油炸装置，包括油炸锅本体、滤油箱和离心滤油机构。

所述油炸锅本体上方设置有油炸锅腔，所述油炸锅腔内部安装有搅拌组件，所述滤油箱固定安装于所述油炸锅本体一侧，所述滤油箱一侧下方设置有排油口，所述离心滤油机构包括驱动电机、支撑架和滤网桶，所述滤网桶设置于所述滤油箱内部，所述驱动电机设置于所述滤网桶下方，且所述驱动电机输出端固定连接于所述滤网桶底部，所述支撑架固定安装于所述驱动电机外部，所述支撑架杆端固定连接于所述滤油箱内壁。

在本实用新型的一种实施例中，所述搅拌组件包括支架杆、减速电机、传动轴和滤网板，所述支架杆固定安装于所述油炸锅腔上方，所述减速电机安装于所述支架杆顶部，所述传动轴顶端固定连接于所述减速电机输出端，且所述传动轴底端延伸至所述油炸锅腔内部，所述滤网板固定设置于所述传动轴外侧。

在本实用新型的一种实施例中，所述支撑架包括套环和支撑杆，所述套环固定套设于所述驱动电机外部，所述支撑杆一端固定连接于所述套环外部，且所述支撑杆另一端固定连接于所述滤油箱内壁。

在本实用新型的一种实施例中，所述支撑杆至少设置有三根，且所述支撑杆在所述套环外部呈中心对称分布。

在本实用新型的一种实施例中，所述滤网桶顶部外沿固定安装有固定环板，所述固定环板下方设置有支撑环板，所述支撑环板外沿固定连接于所述滤油箱内壁，所述固定环板和所述支撑环板之间设置有滚珠若干组。

在本实用新型的一种实施例中，固定环板底部开设有第一滑槽，所述支撑环板顶部开设有第二滑槽，所述滚珠滚动设置于所述第一滑槽和所述第二滑槽内部之间。

在本实用新型的一种实施例中，所述第一滑槽和所述第二滑槽均为环形结构。

该用于食品加工的油炸装置还包括冷却机构，所述冷却机构包括箱盖、鼓风机、排风管、空气喷头和连接管，所述箱盖铰接安装于所述滤油箱顶部，所述排风管设置于所述箱盖底部，且所述空气喷头安装于所述排风管底部，所述鼓风机固定安装于所述滤油箱外壁，所述连接管一端连通于所述鼓风机输出口，所述连接管另一端连通于所述排风管。

在本实用新型的一种实施例中，所述滤油箱一侧设置有排气管。

在本实用新型的一种实施例中，所述滤油箱外部固定连接有固定架，所述鼓风机安装于所述固定架上方。