[实用新型]一种高温食品快速预冷装置

权利要求书

1.一种高温食品快速预冷装置，包括两端开口的外箱体(1)、预冷气体接头(2)和传输机构(3)，其特征在于：所述预冷气体接头(2)安装在外箱体(1)的上表面，且预冷气体接头(2)与外箱体(1)的内腔连通，所述传输机构(3)设置在外箱体(1)的内腔，且传输机构(3)的两端延伸至外箱体(1)两端的开口处，所述外箱体(1)的右侧壁下侧且位于传输机构(3)的右下侧设置有预冷物料接料槽(4)，所述外箱体(1)的内腔左下侧设置有集水槽，所述外箱体(1)的下表面左侧安装有抽吸泵(5)，所述抽吸泵(5)的进出水口上均连接有水管(6)，两个所述水管(6)的另一端均延伸至集水槽内，所述抽吸泵(5)出水口上的水管(6)上端安装有喷头(7)，所述喷头(7)朝向传输机构(3)的下表面左侧，所述外箱体(1)的内腔上表面设置有扰流机构(8)。

2.根据权利要求1所述的一种高温食品快速预冷装置，其特征在于：所述预冷气体接头(2)设置不少于两个，且预冷气体接头(2)在外箱体(1)的上表面等距离分布。

3.根据权利要求1所述的一种高温食品快速预冷装置，其特征在于：所述外箱体(1)的内腔底部呈左低右高的倾斜状。

4.根据权利要求1所述的一种高温食品快速预冷装置，其特征在于：所述外箱体(1)两端的开口处均设置有保温帘(9)。

5.根据权利要求1所述的一种高温食品快速预冷装置，其特征在于：所述扰流机构(8)包括通过销轴转动连接在外箱体(1)上表面的扰流板(81)和通过电机座固定安装在外箱体(1)内壁上的驱动电机(82)，所述驱动电机(82)的输出轴上固定连接有第一连杆(83)，所述第一连杆(83)另一端的前侧壁上通过销轴转动连接有第二连杆(84)，所述第二连杆(84)的另一端与扰流板(81)的前侧壁之间通过销轴转动连接，所述扰流板(81)的前侧壁和第一连杆(83)的前侧壁在同一平面上。

6.根据权利要求1所述的一种高温食品快速预冷装置，其特征在于：所述集水槽的下侧设置有排水阀口。