[实用新型]一种丹麦生产用面皮厚度调节装置有效

专利信息
申请号: 202021851398.7 申请日: 2020-08-31
公开(公告)号: CN213281302U 公开(公告)日: 2021-05-28
发明(设计)人: 孔建;郭震江;林育村;刘阳俊 申请(专利权)人: 上海丽昆楼食品有限公司
主分类号: A21C3/02 分类号: A21C3/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 201600 上海市松江区新桥镇*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 丹麦 生产 面皮 厚度 调节 装置
【权利要求书】:

1.一种丹麦生产用面皮厚度调节装置,包括操作台(1),所述操作台(1)上设置有安装架(2),所述安装架(2)上设置有压面辊(3),其特征在于:所述压面辊(3)包括转动辊(31)和随动辊(32),所述安装架(2)上位于随动辊(32)的两端分别设置有调节孔(4),所述随动辊(32)的两端均设置有转轴(5)并通过转轴(5)转动设置在调节孔(4)内,且调节孔(4)的直径大于转轴(5)的直径;

所述操作台(1)上设置有用于驱动转动辊(31)进行转动的驱动件(6);

所述安装架(2)上设置有与调节孔(4)相连通的螺纹通孔(7),所述螺纹通孔(7)内分别设置有转动螺纹杆(8)和随动螺纹杆(9),所述转动螺纹杆(8)和随动螺纹杆(9)上均设置有齿轮(10),所述齿轮(10)间设置有链条(11)并通过链条(11)转动连接;

所述转动螺纹杆(8)和随动螺纹杆(9)均穿设在螺纹通孔(7)内并与随动辊(32)侧壁相抵接,所述转动螺纹杆(8)远离随动辊(32)的一端设置有旋转手柄(12)。

2.根据权利要求1所述的一种丹麦生产用面皮厚度调节装置,其特征在于:所述安装架(2)上转动设置有防护栏(19),所述转动辊(31)和随动辊(32)均位于防护栏(19)内。

3.根据权利要求1所述的一种丹麦生产用面皮厚度调节装置,其特征在于:所述安装架(2)上设置有保护罩(20),所述齿轮(10)和链条(11)均位于保护罩(20)内。

4.根据权利要求1所述的一种丹麦生产用面皮厚度调节装置,其特征在于:所述安装架(2)上靠近转动辊(31)的一侧设置有用于引导面皮进入压面辊(3)的引导辊(13)。

5.根据权利要求1所述的一种丹麦生产用面皮厚度调节装置,其特征在于:所述转动辊(31)的两端设置有安装板(14),所述安装板(14)之间设置有滑杆(15),所述转动辊(31)的两端转动设置有用于限制面皮宽度的限宽板(16),且限宽板(16)滑动设置在滑杆(15)上。

6.根据权利要求5所述的一种丹麦生产用面皮厚度调节装置,其特征在于:所述滑杆(15)上设置有用于精确调距的刻度尺(17)。

7.根据权利要求1所述的一种丹麦生产用面皮厚度调节装置,其特征在于:所述安装架(2)上位于转动辊(31)远离随动辊(32)的一侧设置有刮面板(18),所述刮面板(18)端部与转动辊(31)侧壁相抵接。

8.根据权利要求1所述的一种丹麦生产用面皮厚度调节装置,其特征在于:所述操作台(1)上对应刮面板(18)的位置设置有收集盒(21)。

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