[实用新型]一种食品滚切搓圆机构

说明书

本实用新型公开一种食品滚切搓圆机构，包括驱动电机、凸轮轴、左右凸轮、左右中空轴、左右辊轴和左右切辊；驱动电机带动凸轮轴旋转，凸轮轴上安装有左右凸轮，左右凸轮的凸起方向相反；驱动电机还带动平行设置的左右中空轴相对旋转，左右中空轴与凸轮轴垂直并且分别与左右凸轮对应；左右切辊固定安装在左右辊轴上；左右辊轴的两端架设在机架上，且左右辊轴的一端分别穿过左右中空轴并借助复位弹簧的作用始终抵在对应的左右凸轮上，辊轴与中空轴之间采用径向限位而轴向可滑动的方式连接在一起。此结构有效提高了产能和效率，降低了生产成本。

技术领域

本实用新型涉及一种食品滚切搓圆机构，用于制成芋圆、汤圆、猫砂、宠物食品和中药丸等圆形食品，适合食品厂、宠物食品生产企业、奶茶店和甜品店等使用。

背景技术

现有技术中，搓圆制丸机包括原料挤出成条机构、滚切搓圆机构和成品传送机构；原料被挤出成条后，经过滚切和搓圆，得到丸粒成品，最后被送出。丸粒成品都是由两个长度在120毫米左右的单侧轴搓辊实现搓圆动作。由于需要高速旋转滚切和往返搓圆动作同时进行，单侧轴固定设计的稳定性较差，单侧轴搓辊长度只能控制在120毫米左右而无法更长，导致无法实现大产能的生产。

综上所述，目前食品、制药等企业，为了实现大产能、规模化生产需要，通常需要采购大量的设备，需要大量的人员来操作设备，导致生产车间占地面积大、产能低、效率低、生产成本高等问题。仔细分析不难发现，问题出在实现滚切和搓圆的机构上。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品滚切搓圆机构，以提高了产能、效率，生产成本低。

为了达成上述目的，本实用新型的解决方案是：

一种食品滚切搓圆机构，包括驱动电机、凸轮轴、左右凸轮、左右中空轴、左右辊轴和左右切辊；驱动电机带动凸轮轴旋转，凸轮轴上安装有左右凸轮，左右凸轮的凸起方向相反；驱动电机还带动平行设置的左右中空轴相对旋转，左右中空轴与凸轮轴垂直并且分别与左右凸轮对应；左右切辊固定安装在左右辊轴上；左右辊轴的两端架设在机架上，且左右辊轴的一端分别穿过左右中空轴并借助复位弹簧的作用始终抵在对应的左右凸轮上，辊轴与中空轴之间采用径向限位而轴向可滑动的方式连接在一起；驱动电机通过中空轴带动左右辊轴旋转、使左右切辊实现滚切动作，驱动电机通过凸轮轴带动左右凸轮旋转、推动左右辊轴轴向交错运动、使左右切辊实现搓圆动作。

所述驱动电机有滚切电机和搓圆电机，搓圆电机传动于凸轮轴旋转，滚切电机传动于左右中空轴相对旋转。

所述滚切电机传动于滚切驱动轴，滚切驱动轴上固定驱动齿轮，左右中空轴上分别固定左右从动齿轮与驱动齿轮啮合，通过驱动齿轮传动于左右从动齿轮，使左右中空轴相对旋转。

所述左右辊轴的两端借助轴承架设在机架上。

所述左右辊轴靠近中空轴的一端借助轴承架设在机架上，左右辊轴远离中空轴的一端借助定位轮架设在机架上。

所述复位弹簧设置在左右辊轴远离中空轴的一端与机架之间。

所述辊轴与中空轴之间采用径向限位而轴向可滑动的方式是：左右中空轴上开设轴向槽，左右辊轴上设有拨杆穿插在左右中空轴的轴向槽中。

所述复位弹簧套置在辊轴上，复位弹簧的一端抵在拨杆上而另一端抵在机架上。

所述机架上配置油箱，左右中空轴安装在油箱中。所述辊轴上套置了复位弹簧，复位弹簧位于油箱中，复位弹簧的一端抵在拨杆上而另一端抵在油箱的壁上。

采用上述方案后，本实用新型因为将左右辊轴的两端架设在机架上，即双侧轴固定，使得切辊固定更加稳定，更加适合高速旋转滚切和往返搓圆的需要，切辊的长度可以加长至1000毫米，实现大产能的生产，设备体积小，占地面积小。