[实用新型]一种高效食品发酵设备

权利要求书

1.一种高效食品发酵设备，包括釜体(1)和盖板(5)，所述釜体(1)的开口端位置可拆卸连接盖板(5)，其特征在于：所述盖板(5)表面插接有搅拌组件(6)，所述搅拌组件(6)分别包括伺服电机(601)、缓冲组件(602)、搅拌轴(606)、搅拌杆(607)、不锈钢网板(608)和滤孔(609)，所述伺服电机(601)的传动输出端通过缓冲组件(602)传动连接搅拌轴(606)，所述缓冲组件(602)分别包括连杆(603)、套筒(604)和弹簧(605)，所述搅拌轴(606)外壁固定连接搅拌杆(607)，所述搅拌杆(607)自由端插拔连接在不锈钢网板(608)表面，所述釜体(1)内部底端安装超声波换能器(8)，所述釜体(1)内部固定连接电加热盘管(7)，所述釜体(1)外部套接有保温棉筒(2)。

2.根据权利要求1所述的一种高效食品发酵设备，其特征在于：所述连杆(603)滑动插接在套筒(604)的开口端位置，所述连杆(603)的插接端固定连接弹簧(605)。

3.根据权利要求1所述的一种高效食品发酵设备，其特征在于：所述不锈钢网板(608)表面设有滤孔(609)，且滤孔(609)为若干个。

4.根据权利要求1所述的一种高效食品发酵设备，其特征在于：所述保温棉筒(2)表面固定连接超声波发生器(4)，所述超声波发生器(4)与超声波换能器(8)电性连接。

5.根据权利要求1所述的一种高效食品发酵设备，其特征在于：所述保温棉筒(2)表面固定连接控制面板(3)，所述控制面板(3)分别与伺服电机(601)、超声波换能器(8)和超声波发生器(4)电性连接。

6.根据权利要求1所述的一种高效食品发酵设备，其特征在于：所述釜体(1)的开口端位置粘接有密封圈(101)。