[实用新型]一种腊肉的熏蒸装置

说明书

本实用新型涉及腊肉生产技术领域，具体是一种腊肉的熏蒸装置，针对现有熏蒸装置中熏烟扩散不均匀从而导致熏蒸不均匀，而且也没有收集油污的结构的问题，现提出如下方案，其包括外隔热腔、烟囱和发烟炉，所述外隔热腔的底部内壁上固定有烟熏炉，所述烟熏炉的底部内壁上转动连接有旋转管，所述旋转管上开设有多个散烟孔，所述旋转管的外侧壁上固定有多个悬挂杆，多个所述悬挂杆远离旋转管的一端均固定有阻块，所述烟熏炉的底部内壁上放置有两个集油桶。本实用新型结构合理，结构稳定，操作简单，不仅达到熏蒸的目的，而且可以使腊肉得到均匀熏蒸，同时可对油污进行收集，避免人工搬抬和后期人工打扫，易于推广和使用。

技术领域

本实用新型涉及腊肉生产技术领域，尤其涉及一种腊肉的熏蒸装置。

背景技术

现有技术中腊肉熏蒸装置中熏烟扩散的不均匀，而且也没有收集油污的结构，为此，本方案提出了一种腊肉的熏蒸装置，可以均匀扩散熏烟，使腊肉得到均匀熏蒸，并且可以收集熏蒸过程中产生的油污，避免后期人工打扫。

实用新型内容

本实用新型提出的一种腊肉的熏蒸装置，解决了现有技术中熏烟扩散的不均匀，而且也没有收集油污的结构的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种腊肉的熏蒸装置，包括外隔热腔、烟囱和发烟炉，所述外隔热腔的底部内壁上固定有烟熏炉，所述烟熏炉的底部内壁上转动连接有旋转管，所述旋转管上开设有多个散烟孔，所述旋转管的外侧壁上固定有多个悬挂杆，多个所述悬挂杆远离旋转管的一端均固定有阻块，所述烟熏炉的底部内壁上放置有两个集油桶，所述旋转管的下端穿过外隔热腔和烟熏炉的底部并延伸至外隔热腔的外部，所述旋转管远离外隔热腔的一端的外部套接有第一锥齿轮，所述外隔热腔的底部固定有电机，所述电机的输出端固定有第二锥齿轮，所述第一锥齿轮与第二锥齿轮相啮合，所述外隔热腔的底部固定有四根立柱，所述四根立柱的底部均固定有支撑脚，所述四根立柱的中间固定有支撑板，所述支撑板的顶部固定有轴承，所述支撑板的底部固定有熏烟中转站，所述旋转管远离外隔热腔的一端穿过轴承并延伸至熏烟中转站的内部，所述熏烟中转站的一侧开设有进烟口，所述进烟口外侧固定有进烟管，所述发烟炉与进烟管远离熏烟中转站的一端固定连接，所述外隔热腔的底部内壁上固定有鼓风机，所述鼓风机包括安装在鼓风机上的进风管和出风管，所述进风管的一端穿过外隔热腔的侧壁并延伸至外隔热腔的外部，所述出风管的一端穿过烟熏炉的一侧与烟熏炉固定连接，所述外隔热腔的一侧铰接有炉门，所述烟囱位于外隔热腔的顶部并延伸至烟熏炉内部，所述外隔热腔的一侧固定有控制面板。

优选的，所述炉门内镶有玻璃视窗。

优选的，所述集油桶底部的出油口末端固定有出油管，所述出油管的外部套接有阀门。

优选的，多个所述悬挂杆的顶部均等距离开设有多个凹槽。

优选的，所述进烟口的内侧固定有第一过滤网，所述出风管的末端固定有第二过滤网，所述第二过滤网的一侧与烟熏炉的内侧壁固定连接。

优选的，两个所述集油桶相靠近的一侧均开设有半圆形的凹坑，两个所述集油桶相靠近的一侧相互抵接，两个所述集油桶上的半圆形凹坑相靠近的一侧均卡合在旋转管的外侧。

本实用新型的有益效果：

1、通过悬挂杆、旋转筒、第一锥齿轮、电机、第二锥齿轮之间的配合，即电机带动第二锥齿轮旋转，第二锥齿轮与第一锥齿轮套接的旋转筒旋转，旋转筒带动悬挂杆旋转，可以均匀扩散熏烟。

2、通过集油桶以及集油桶底部的出油管和阀门，当油污太多时，可以打开阀门进行排放，避免人工搬抬，也能避免后期要人工打扫熏烟炉内部底壁。

3、通过炉门上的玻璃视窗，可以观察熏蒸情况，便于掌握熏蒸时间。