[实用新型]火锅汤料自动化配锅装置

权利要求书

1.一种火锅汤料自动化配锅装置，其特征在于，包括传送装置(2)和液体原料配锅单元(1)；所述液体原料配锅单元(1)设置于所述传送装置(2)的传送路径上；

所述液体原料配锅单元(1)包括操作箱(1-1)、罐装柜(1-2)、活塞泵(1-3)、蠕动泵(1-8)、小剂量液体原料加热储料桶(1-4)、小剂量液体原料非加热储料桶(1-5)和大剂量原料储料槽(1-6)；

其中，所述罐装柜(1-2)为左右对称结构，其表面被罐装门(2-11)覆盖，使所述罐装柜(1-2)的内部形成密闭空间；

在所述罐装柜(1-2)的顶部，安装所述操作箱(1-1)；在所述罐装柜(1-2)侧面，设有用于打开所述罐装门(2-11)的凸轮开关(2-12)；

所述罐装柜(1-2)的内部，自下向上分为三层，分别为：底层、中层和上层；其中，所述底层通过支撑板(1-7)放置所述大剂量原料储料槽(1-6)；所述大剂量原料储料槽(1-6)内有隔板，通过隔板将所述大剂量原料储料槽(1-6)的内腔等分成多个小腔体，各个小腔体用于盛放不同种类的液态原料；

所述中层放置所述小剂量液体原料加热储料桶(1-4)和所述小剂量液体原料非加热储料桶(1-5)；

所述上层放置所述活塞泵(1-3)和所述蠕动泵(1-8)；其中，所述活塞泵(1-3)用于大剂量液态原料的定量配锅，所述活塞泵(1-3)排列方式为双排多列，行间距与列间距相等，且为涮锅宽度的一半；同一排的两个活塞泵(1-3)的出液口分别对应配锅一排的两个格口；同一排的两个活塞泵(1-3)的进液口均与所述大剂量原料储料槽(1-6)的同一个小腔体连通；所述活塞泵(1-3)的列数与大剂量液态原料种类相等；

所述蠕动泵(1-8)每四个一组，每组蠕动泵的进液口同时与同一种液态原料的小剂量液体原料加热储料桶(1-4)和小剂量液体原料非加热储料桶(1-5)连通；每组蠕动泵中的各个蠕动泵出口分别与不同的罐装束(1-9)连接，每组蠕动泵对应的4个罐装束(1-9)，与配锅的四个格口分别对应，位于对应格口的正上方。

2.根据权利要求1所述的火锅汤料自动化配锅装置，其特征在于，所述操作箱(1-1)包括：启动开关(2-1)、停止开关(2-2)、长柄旋钮(2-3)和操作屏(2-4)。

3.根据权利要求1所述的火锅汤料自动化配锅装置，其特征在于，所述活塞泵(1-3)的进液口通过软管与所述大剂量原料储料槽(1-6)的内腔连通。

4.根据权利要求1所述的火锅汤料自动化配锅装置，其特征在于，所述活塞泵(1-3)的底部设有调节座(2-13)。

5.根据权利要求1所述的火锅汤料自动化配锅装置，其特征在于，所述大剂量原料储料槽(1-6)的底部安装有卡式球阀(2-5)和长方体支架(2-6)。

6.根据权利要求1所述的火锅汤料自动化配锅装置，其特征在于，所述小剂量液体原料加热储料桶(1-4)为底部配置电磁炉的小剂量液体原料加热储料桶；所述电磁炉通过电磁炉安装座(2-7)设置于所述罐装柜(1-2)的内部。

7.根据权利要求6所述的火锅汤料自动化配锅装置，其特征在于，所述电磁炉安装座(2-7)包括电磁炉线控板(2-8)和万用插座(2-9)。

8.根据权利要求1所述的火锅汤料自动化配锅装置，其特征在于，所述罐装柜(1-2)的顶部固定安装蠕动泵安装板(2-10)，所述蠕动泵安装板(2-10)上面安装所述蠕动泵(1-8)。