[实用新型]一种自动酿酒装置

权利要求书

1.一种自动酿酒装置，其特征在于，包括：

控制系统；

发酵罐，其上设有顶部开口、底部开口和排酒口，所述发酵罐与所述控制系统相连，其在所述控制系统的控制下进行酿酒发酵；

管道系统，其与所述顶部开口和所述底部开口相连；

供料泵，设于所述管道系统中，所述供料泵与所述控制系统相连，其在所述控制系统的控制下通过所述管道系统向所述发酵罐输送物料；

供料装置，与所述管道系统和所述控制系统相连，其在所述控制系统的控制下通过所述管道系统为所述发酵罐提供酿酒原料；

排污装置，与所述管道系统和所述控制系统相连，其在所述控制系统的控制下将所述发酵罐中产生的废弃物排出；

供氧装置，与所述管道系统和所述控制系统相连，其在所述控制系统的控制下通过所述管道系统为所述发酵罐提供氧气；

供水装置，与所述管道系统和所述控制系统相连，其在所述控制系统的控制下通过所述管道系统为所述发酵罐供水；

清洁系统，与所述管道系统和所述控制系统相连，其在所述控制系统的控制下通过所述管道系统对所述发酵罐进行清洁。

2.如权利要求1所述的自动酿酒装置，其特征在于，所述管道系统包括：

第一管道，与所述供料泵的进液口相连；

第二管道，与所述供料泵的排液口相连，所述第二管道上设有供料流量计；

第三管道，其一端与所述发酵罐的底部开口相连，另一端与所述第一管道相连；

第四管道，其一端与所述发酵罐的顶部开口相连，另一端与所述第二管道相连；

第五管道，其两端分别与所述第三管道与所述第四管道相连；

所述第三管道、所述第四管道、所述第五管道和所述排酒口上均设有开关阀门。

3.如权利要求2所述的自动酿酒装置，其特征在于，

所述排污装置包括排污管，所述排污管与所述第一管道相连，其连接处设于所述供料泵的进液口与所述第三管道和所述第一管道的连接处之间；

所述供料装置包括供料管，所述供料管与所述第一管道相连，其连接处设于所述供料泵的进液口与所述排污管和所述第一管道的连接处之间；

所述供水装置包括供水管道，所述供水管道其与所述第一管道相连，其连接处设于所述供料泵的进液口与所述排污管和所述第一管道的连接处之间；

所述供氧装置包括供氧管道，所述供氧管道与所述第二管道相连，其连接处设于所述供料泵的排液口与所述第四管道和所述第二管道的连接处之间；

所述供水管道、所述供氧管道、所述供料管和所述排污管上均设有开关阀门。

4.如权利要求3所述的自动酿酒装置，其特征在于，所述清洁系统包括：

多功能罐，其下方连接有清洁管道，所述清洁管道的另一端与所述第一管道相连；

碱液泵，其进液口连接有碱液筒，其排液口与所述多功能罐相连；

消毒剂泵，其进液口连接有消毒剂筒，其排液口与所述多功能罐相连；

第七管道，其一端与所述供水管道相连，另一端与所述多功能罐相连；

第六管道，其一端与所述供水管道相连，另一端与所述多功能罐相连，所述第六管道与所述供水管道的连接处位于所述供水管道的进水口与所述供水管道和所述第七管道的连接处之间；

所述供水管道上设有除菌装置，所述除菌装置位于所述供水管道与所述第六管道的连接处和所述供水管道与所述第七管道的连接处之间；

所述清洁管道、第六管道、所述第七管道上均设有开关阀门。

5.如权利要求4所述的自动酿酒装置，其特征在于，所述除菌装置包括：中空纤维膜过滤装置和紫外线杀菌装置，所述中空纤维膜过滤装置和所述紫外线杀菌装置串联连接于所述供水管道中。

6.如权利要求3所述的自动酿酒装置，其特征在于，所述发酵罐的侧壁上还开设有侧壁开口，所述第二管道上设有循环冲洗接口，所述侧壁开口和所述循环冲洗接口上设有开关阀门，所述侧壁开口和所述循环冲洗接口之间连接有软管。