[实用新型]鱼豆腐分切分离装置

说明书

本实用新型提供了一种鱼豆腐分切分离装置，涉及鱼豆腐加工设备技术领域，包括输送带、纵切刀、横切刀、定型池以及分离辊；横切刀通过升降件架设于输送带的上方，且位于纵切刀的后侧；定型池设置于输送带的出口端；分离辊与输送带的传输辊之间形成用于供鱼豆腐经过的间隙。本实用新型提供的鱼豆腐分切分离装置，用输送带将蒸箱中的鱼豆腐向定型池一侧输送，输送过程中通过纵切刀对鱼豆腐进行纵向切割，再利用升降件带动横切刀对鱼豆腐进行横向切割，分离辊配合传输辊进行鱼豆腐进行分离，保证鱼豆腐之间的有效分离，最终得到块状的鱼豆腐，定型池能够将切割好的鱼豆腐进行定型，有效的保证了鱼豆腐的成型效果，保证了产品质量。

技术领域

本实用新型属于鱼豆腐加工设备技术领域，更具体地说，是涉及一种鱼豆腐分切分离装置。

背景技术

近年来随着我国渔业的发展，我国的鱼糜制品行业取得了良好的进展，作为人们普遍喜爱的鱼丸等产品，不仅味道鲜美，而且具有价格优势，前景十分看好。

现有的鱼豆腐一般采用连贯的机械加工设备进行制作，需要经过蒸制、分切、油炸、冷却和速冻几个工步，然后得到成品鱼豆腐。在进行鱼豆腐的分切过程中，现有的切分方式难以使相邻的鱼豆腐之间完全断开，一方面，导致鱼豆腐的外观质量较差，另外还影响后续油炸以及冷冻质量，影响产品的整体质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鱼豆腐分切分离装置，以解决现有技术中存在的鱼豆腐分切不彻底、产品外观质量差的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供一种鱼豆腐分切分离装置，包括输送带、纵切刀、横切刀、定型池以及分离辊，输送带用于与蒸箱的出口端相连；纵切刀设置于输送带的上方且向下延伸，用于纵向分切鱼豆腐；横切刀通过升降件架设于输送带的上方，用于横向分切所述鱼豆腐，在所述输送带的走向上，所述横切刀位于所述纵切刀的前侧；定型池设置于输送带的出口端，用于容纳冷水以定型鱼豆腐；分离辊转动设置于定型池上，分离辊与输送带的传输辊的旋向相反，分离辊与输送带的传输辊之间形成用于供鱼豆腐经过的间隙，间隙小于鱼豆腐的厚度。

作为本申请另一实施例，分离辊的外周设有若干个向外凸起且用于分离所述鱼豆腐的分离凸条，分离凸条沿分离辊的轴向延伸，若干个分离凸条在分离辊的周向上均匀布设。

作为本申请另一实施例，分离辊与分离凸条上分别设有用于与鱼豆腐接触配合的摩擦层。

作为本申请另一实施例，纵切刀为板面平行于输送带的走向设置的板状构件，纵切刀的刀刃自输送带的进口端至输送带的出口端向斜下方倾斜。

作为本申请另一实施例，定型池内还设有向外侧上方延伸的定型出料带，定型出料带上间隔设有用于承托鱼豆腐的承托板。

作为本申请另一实施例，承托板与定型出料带的上表面之间设有锐角夹角。

作为本申请另一实施例，承托板的外边缘设有向靠近定型出料带的一侧倾斜的收口板，收口板平行于定型出料带的上表面设置。

作为本申请另一实施例，定型池上还设有分别位于定型出料带两侧的挡板。

作为本申请另一实施例，挡板上设有向定型出料带一侧延伸的挡条。

作为本申请另一实施例，升降件设有若干个，若干个升降件在垂直于输送带的走向的方向上间隔设置。

本实用新型提供的鱼豆腐分切分离装置的有益效果在于：与现有技术相比，本实用新型提供的鱼豆腐分切分离装置，用输送带将蒸箱中的鱼豆腐向定型池一侧输送，输送过程中通过纵切刀对鱼豆腐进行纵向切割，再利用升降件带动横切刀对鱼豆腐进行横向切割，分离辊配合传输辊进行鱼豆腐进行分离，保证鱼豆腐之间的有效分离，最终得到块状的鱼豆腐，定型池能够将切割好的鱼豆腐进行定型，有效的保证了鱼豆腐的成型效果，保证了产品质量。

附图说明