[实用新型]食品加工用沥油装置

权利要求书

1.一种食品加工用沥油装置，其特征在于：包括箱体(1)、密布有网孔的沥油网篮、保温盖(2)以及收集机构(9)，所述箱体(1)用于支撑在地面上，所述沥油网篮活动设置在箱体(1)上，所述保温盖(2)设于箱体(1)顶部，所述保温盖(2)靠近沥油网篮一侧固定连接有保温组件，所述保温组件包括电热块(12)，所述收集机构(9)固定连接于沥油网篮下方，所述收集机构(9)包括托盘(91)、导管(93)以及阀门(92)，所述托盘(91)设置在沥油网篮远离保温盖(2)的一侧，且与所述箱体(1)的内壁固定连接，所述托盘(91)与沥油网篮之间形成空腔(11)，所述导管(93)一端连接在托盘(91)背离沥油网篮的一侧，另一端穿过所述箱体(1)并伸到箱体(1)外侧，所述阀门(92)设置于导管(93)伸出箱体(1)外侧的一端。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用沥油装置，其特征在于，所述箱体(1)朝向沥油网篮的一侧设有环形凸起(102)，所述沥油网篮朝向箱体(1)的一侧沿边缘设有环形槽(101)，所述环形凸起(102)与环形槽(101)插接配合。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用沥油装置，其特征在于：所述箱体(1)顶部沿箱体(1)长度方向设有滑轨(3)，所述保温盖(2)靠近箱体(1)的一侧设有滑块(4)，所述箱体(1)外侧设有立柱(5)，所述滑轨(3)延伸出箱体(1)外侧并通过立柱(5)支撑在地面上，所述滑块(4)与滑轨(3)滑移配合。

4.根据权利要求1或3所述的一种食品加工用沥油装置，其特征在于：所述保温盖(2)包括第一分体(21)与第二分体(22)，所述第一分体(21)与第二分体(22)对应拼接贴合，且所述第一分体(21)与第二分体(22)相对的一侧沿边沿均设有磁性条(7)，两个所述磁性条(7)相互吸合。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用沥油装置，其特征在于：所述箱体(1)上设有用于限制第一分体(21)移动的限位机构(6)，所述限位机构(6)包括固定块(61)以及限制固定块(61)移动的限位组件(62)，所述固定块(61)固定在第一分体(21)的外侧，所述限位组件(62)固设在箱体(1)上，所述限位组件(62)包括立杆(621)、弹簧(623)以及挡杆(622)，所述立杆(621)倾斜设置，且与所述箱体(1)固定连接，所述挡杆(622)与立杆(621)之间转动连接，所述弹簧(623)一端与箱体(1)固定连接，另一端与所述挡杆(622)远离箱体(1)的一端固定连接，所述第二分体(22)与第一分体(21)的限位方式相同。

6.根据权利要求4所述的一种食品加工用沥油装置，其特征在于：所述第一分体(21)和第二分体(22)靠近箱体(1)的一侧沿宽度方向均设有密封条(8)。

7.根据权利要求6所述的一种食品加工用沥油装置，其特征在于：所述箱体(1)外设有负压抽气机构(13)，所述沥油网篮设置为与负压抽气机构(13)配合使用的负压筛网(10)，所述负压抽气机构(13)包括壳体(131)以及抽风机(132)，所述壳体(131)与箱体(1)固定连接，所述箱体(1)的一侧开设有通风口(14)，且所述壳体(131)罩设在通风口(14)的外侧，所述抽风机(132)与壳体(131)内壁固定连接，所述抽风机(132)的排气口处连接有排气管(1321)，所述排气管(1321)穿设至壳体(131)的外侧。

8.根据权利要求7所述的一种食品加工用沥油装置，其特征在于：所述负压抽气机构(13)还包括滤板(134)，所述滤板(134)固定连接于箱体(1)上，所述滤板(134)将通风口(14)封堵住，所述箱体(1)背离壳体(131)的一侧在通风口(14)处连接有抽气管(133)，所述抽气管(133)伸入空腔(11)内并且开口向下设置。