[实用新型]一种用于白酒或食醋生产的发酵装置

权利要求书

1.一种用于白酒或食醋生产的发酵装置，其特征在于，包括立式发酵罐、液体循环管道、螺旋搅拌架、电机以及用于检测立式发酵罐内原料温度的温度传感器；

所述立式发酵罐包括罐体和盖体，罐体的侧壁包括内壁和外壁，内壁和外壁围合成环形的充气夹层，盖体上设置有进料口，进料口上设置有进料密封盖，罐体的底部设置有出料管，出料管上设置有开关阀；

所述充气夹层的顶端和底端封闭，内壁设置有向罐体内部伸出的充气管，充气管上设置有充气口，外壁设置有供气管和排气管；

所述液体循环管道盘绕在充气夹层内部，进液口和出液口密封穿过充气夹层的外壁；

所述螺旋搅拌架包括转轴以及设置在转轴上的螺旋叶片，转轴与盖体密封转动连接，转轴的顶端与电机的输出轴连接。

2.根据权利要求1所述的用于白酒或食醋生产的发酵装置，其特征在于，充气口上设置有防水透气膜。

3.根据权利要求2所述的用于白酒或食醋生产的发酵装置，其特征在于，进料口位于充气管和螺旋叶片之间。

4.根据权利要求3所述的用于白酒或食醋生产的发酵装置，其特征在于，进料口为漏斗形，顶部通过螺纹连接有进料密封盖，进料口和进料密封盖之间设置有密封圈。

5.根据权利要求4所述的用于白酒或食醋生产的发酵装置，其特征在于，盖体上设置有台阶孔；

台阶孔的上层孔为轴承安装孔，下层孔为转轴安装孔，转轴安装孔内固定有轴承，轴承的上下两端均设置有密封圈，轴承压环安装在轴承安装孔内压紧轴承和密封圈；

转轴穿过轴承和轴承压环，与轴承的内圈固定连接。

6.根据权利要求5所述的用于白酒或食醋生产的发酵装置，其特征在于，轴承压环与轴承安装孔螺纹连接。

7.根据权利要求6所述的用于白酒或食醋生产的发酵装置，其特征在于，罐体的外壁设置有卡块，盖体上转动设置有卡环，罐体的顶端和盖体之间设置有弹性密封垫，盖体压紧弹性密封垫，卡环卡紧卡块。

8.根据权利要求7所述的用于白酒或食醋生产的发酵装置，其特征在于，罐体底部的内部为下凹的弧形面，出料管位于弧形面的中心位置；

出料管上的开关阀为球阀。

9.根据权利要求7所述的用于白酒或食醋生产的发酵装置，其特征在于，盖体和进料密封盖上均设置有旋转把手；

转轴与电机的输出轴之间通过联轴器连接。

10.根据权利要求9所述的用于白酒或食醋生产的发酵装置，其特征在于，还包括用于支撑立式发酵罐的支撑架以及用于检测立式发酵罐内原料位置的液位显示器；

温度传感器采用耐腐蚀数显温度传感器。