[实用新型]一种苏打饼干高利用率共混发酵控制装置有效

专利信息
申请号: 202022712855.0 申请日: 2020-11-20
公开(公告)号: CN213639473U 公开(公告)日: 2021-07-09
发明(设计)人: 蔡建平 申请(专利权)人: 龙海优麦嘉食品有限公司
主分类号: A21C13/00 分类号: A21C13/00;A21C1/02;A21C1/14;G05D23/32
代理公司: 泉州市潭思专利代理事务所(普通合伙) 35221 代理人: 彭龙
地址: 363102 福*** 国省代码: 福建;35
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摘要:
搜索关键词: 一种 苏打 饼干 利用率 发酵 控制 装置
【权利要求书】:

1.一种苏打饼干高利用率共混发酵控制装置,其特征在于:包括发酵罐(1)、导热板(2)、两组温度控制装置(3)和往复电机(4),所述发酵罐(1)的内设置有发酵腔,所述发酵腔的底壁设置有混合装置,所述发酵罐(1)的顶端安装有均匀投料装置,所述发酵腔侧壁的下半区域设置有多组放置槽,所述多组放置槽内均安装有加热管(5),多组放置槽均通过多组所述导热板(2)进行密封,所述发酵腔侧壁的上半区域开设有环形滑槽(6),所述环形滑槽(6)内可转动连接有环形齿轮(7),所述两组温度控制装置(3)的外侧均固定连接有支撑板(8),两组所述支撑板(8)分别对称安装于环形齿轮(7)的内侧,发酵罐(1)的左端顶部安装有驱动箱(9),所述驱动箱(9)内开设有驱动腔,所述驱动腔的右侧壁开设有与环形滑槽(6)相通的连通口,所述往复电机(4)安装于驱动腔的底壁,往复电机(4)的输出端连接有驱动轮(10),所述驱动轮(10)的一侧穿过连通口与环形齿轮(7)啮合,所述发酵罐(1)的前端安装有两组PCL控制显示屏(11)。

2.根据权利要求1所述的一种苏打饼干高利用率共混发酵控制装置,其特征在于:所述均匀投料装置包括输料管(12)和驱动电机(13),所述发酵罐(1)的顶端中间区域开设有上开口,所述输料管(12)的上半区域可转动安装于上开口内,输料管(12)的下半区域伸入至发酵腔并固定连接有撒料盒(14),所述撒料盒(14)的底端均匀开设有多组出料口(15),所述输料管(12)的顶端安装有储料盒(16),所述输料管(12)位于外界的外侧套设有从动锥形轮(17),所述驱动电机(13)安装于发酵罐(1)的顶端,驱动电机(13)的输出端连接有驱动锥形轮(18),所述驱动锥形轮(18)与从动锥形轮(17)啮合。

3.根据权利要求2所述的一种苏打饼干高利用率共混发酵控制装置,其特征在于:所述混合装置包括混合电机(19),所述混合电机(19)通过机架安装于发酵罐(1)的底端,混合电机(19)的输出端连接有传动轴(20),所述传动轴(20)的顶端伸入至发酵腔并固定连接有扇形混合片(21)。

4.根据权利要求3所述的一种苏打饼干高利用率共混发酵控制装置,其特征在于:还包括两组半圆环形板(22),所述两组半圆环形板(22)的一端与一组温度控制装置(3)的前端和后端固定连接,两组半圆环形板(22)的另一端与另一组温度控制装置(3)的前端和后端固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种苏打饼干高利用率共混发酵控制装置,其特征在于:所述两组半圆环形板(22)靠近靠近发酵腔侧壁一端的顶部和底部均安装有滑动板(23),所述发酵腔的内侧壁开设有位于环形滑槽(6)上下两侧的环形滑轨(24),四组所述滑动板(23)分别与两组环形滑轨(24)滑动连接。

6.根据权利要求5所述的一种苏打饼干高利用率共混发酵控制装置,其特征在于:所述发酵罐(1)的前端下半区域开设有观察口,所述观察口内安装有观察镜(25)。

7.根据权利要求6所述的一种苏打饼干高利用率共混发酵控制装置,其特征在于:所述发酵罐(1)的外侧安装有通气管(26),所述通气管(26)的外侧安装有泄压阀(27)。

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