[实用新型]一种食品加工用发酵装置

权利要求书

1.一种食品加工用发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的外部固定安装有保护壳(2)，所述发酵罐(1)的顶部固定安装有延伸至保护壳(2)外部的入料口(3)，所述入料口(3)的顶部铰接有顶盖(4)，所述保护壳(2)的顶部固定安装有电机罩(5)，所述电机罩(5)的内腔固定安装有输出电机(6)，所述输出电机(6)的底部固定连接有传动杆(7)，所述传动杆(7)的底端固定连接有支撑杆(8)，所述支撑杆(8)的底部固定安装有两个对称分布的桨叶杆(9)，所述桨叶杆(9)的外部固定安装有若干个搅拌桨叶(10)，所述发酵罐(1)底部的中心位置处固定安装有汽舱(14)，所述汽舱(14)内腔的底部固定安装有排液管(28)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的底部固定安装有延伸至保护壳(2)外部的出料管(11)，所述发酵罐(1)内腔的底部固定安装有位于出料管(11)下方的隔板(17)，且隔板(17)套接在汽舱(14)的外部，所述出料管(11)的一端固定连接控制阀(12)，所述控制阀(12)的一端固定安装有扣封(13)。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用发酵装置，其特征在于：所述保护壳(2)外部固定安装有控制柜(19)，所述控制柜(19)的正面固定安装有控制面板(20)。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用发酵装置，其特征在于：所述控制柜(19)的内腔的底部固定安装有汽化器(21)，所述汽化器(21)的上方固定连接有储水箱(22)，所述储水箱(22)的上方固定连接有注水口(23)，所述汽化器(21)的下方固定安装有分流输汽管(24)，所述控制柜(19)内腔的顶部固定安装有位于储水箱(22)上方的排风机(25)，所述排风机(25)的上方固定连接有吸气软管(26)，所述排风机(25)的一侧固定连接有排气管(27)。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用发酵装置，其特征在于：所述顶盖(4)的内部固定安装有密封圈(41)，所述顶盖(4)的外部固定安装有启盖把(42)，所述传动杆(7)的外部活动套接有密封环(18)。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶部固定安装有延伸至保护壳(2)外部的风管(15)，所述风管(15)的顶部固定安装有进风口(16)，且进风口(16)的底部与吸气软管(26)固定连接。